很多女生都喜歡吃豬皮，據(jù)說(shuō)是因?yàn)槔锩嬗心z原蛋白，可以美容。市面上有膠原蛋白成分的美容保健品因此也長(zhǎng)期熱銷。

但是口服膠原蛋白能不能美容呢？方舟子曾經(jīng)有專文論述了這個(gè)問(wèn)題，我節(jié)選摘錄分享給姑娘們：

膠原蛋白以及所謂小分子膠原蛋白肽是不能被人體直接吸收利用來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的膠原蛋白的，而是會(huì)像其他蛋白質(zhì)一樣被消化成氨基酸才被人體吸收合成各種各樣的蛋白，所以口服膠原蛋白是不可能對(duì)皮膚起到特殊的保健作用的，它最多是起到補(bǔ)充氨基酸的營(yíng)養(yǎng)作用，而這種營(yíng)養(yǎng)作用不會(huì)強(qiáng)于吃其他蛋白質(zhì)，甚至更差。

因?yàn)槟z原蛋白屬于不完全蛋白質(zhì)，少了一種人體必需的氨基酸，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不如含有人體必需的所有氨基酸完全蛋白質(zhì)，比如雞蛋、牛奶、肉類里面的蛋白質(zhì)。

市場(chǎng)上還有膠原蛋白護(hù)膚品，那同樣不能起到保健皮膚的作用，道理很簡(jiǎn)單，膠原蛋白是大分子，無(wú)法穿透皮膚進(jìn)入體內(nèi)。

甚至，即便把膠原蛋白完整地注射到血液中，它也不會(huì)被結(jié)合到皮膚中，這些外來(lái)的膠原蛋白如果不導(dǎo)致過(guò)敏的話，也會(huì)逐漸被體內(nèi)免疫系統(tǒng)清除掉。

所以，姑娘們，不要再花大錢去買這些勞什子了，還不如多吃幾個(gè)雞蛋呢。

既然從外面補(bǔ)充膠原蛋白不可行，那么怎么辦？

加拿大麥克馬斯特大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種特殊的蛋白質(zhì)，名為：白細(xì)胞介素-15。這種蛋白質(zhì)能夠刺激皮膚細(xì)胞的線粒體，線粒體是細(xì)胞的動(dòng)力中心，受到激活的線粒體會(huì)補(bǔ)充膠原蛋白，加速皮膚細(xì)胞的新陳代謝，從而會(huì)讓皮膚更有飽滿光澤，呈現(xiàn)年輕態(tài)。

簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，白細(xì)胞介素-15就是一種天然的美顏發(fā)動(dòng)機(jī)。那么問(wèn)題來(lái)了，白細(xì)胞介素-15要怎么獲得呢？

加拿大的這幫磚家做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，他們選取了一群老年人，分成兩組，一組每周從事4-5次中低強(qiáng)度的有氧鍛煉，另外一組則久坐。然后對(duì)比他們的皮膚差異，研究發(fā)現(xiàn)鍛煉者的皮膚要比久坐組要年輕25歲。鍛煉組體內(nèi)的白細(xì)胞介素含量更高。

然后，磚家們讓久坐組的老人們開(kāi)始輕度的有氧鍛煉，經(jīng)過(guò)三個(gè)月之后，他們的皮膚真皮層變厚，表皮層變薄。較厚的真皮層含有大量的膠原蛋白，讓皮膚緊致細(xì)密。表皮層較薄則意味著不斷地有新鮮的皮膚細(xì)胞參與了補(bǔ)充和替代。

主導(dǎo)這項(xiàng)研究的塔諾波斯基博士也此感到詫異，原本他們認(rèn)為輕微的鍛煉即使對(duì)皮膚有益也需要較長(zhǎng)時(shí)間才能顯現(xiàn)出來(lái)。但是，根據(jù)觀測(cè)結(jié)果，即使是每周以中等速度騎車兩次，每次30-45分鐘，其余幾天里只是散步，這種輕微的運(yùn)動(dòng)，也能讓皮膚顯得年輕。

白細(xì)胞介素-15不需要我們支付任何費(fèi)用即可擁有，鍛煉是獲得這種特殊蛋白質(zhì)的有效手段。

運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家認(rèn)為，任何鍛煉都會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生積極的意義。但是，研究顯示，只有有氧運(yùn)動(dòng)才能產(chǎn)生白細(xì)胞介素-15。具體是哪種有氧運(yùn)動(dòng)則不重要，慢跑、游泳、騎車、快走都可以。

英國(guó)知名的哈里醫(yī)療中心的皮膚專家Christopher分析：“由于運(yùn)動(dòng)而增進(jìn)血液循環(huán)，皮膚的細(xì)胞能更多且更有效地接受氧氣和營(yíng)養(yǎng)成分，排出有害物質(zhì)。鍛煉也對(duì)肌體膠原蛋白的產(chǎn)生創(chuàng)造了理想的環(huán)境，幫助減輕皮膚皺紋并加速修復(fù)過(guò)程。”

拋開(kāi)上面這些枯燥的科學(xué)理論，我們不妨觀察一下我們周圍愛(ài)跑步的人，尤其是女性，氣色都非常好?？梢哉f(shuō)，只要開(kāi)始跑，就一定會(huì)變漂亮。

大家都說(shuō)美顏是跑步的附加功效，長(zhǎng)時(shí)間的跑步簡(jiǎn)直是像在給臉部“蒸桑拿”，不斷留下的汗水讓皮膚的新陳代謝加快，同時(shí)也把臉上的“臟東西們”紛紛清洗干凈。相比價(jià)格昂貴的化妝品來(lái)，跑步的性價(jià)比可謂很高哦。

講到這里，姑娘們?cè)撛趺醋?，還需要老王多說(shuō)嗎？趕緊跑起來(lái)吧。

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