說起成都排隊(duì)大戶的店，除了火鍋還是火鍋啊~~~

連小米CEO雷軍都要發(fā)微博吐槽“排了三個(gè)多小時(shí)的隊(duì)，晚上十一點(diǎn)多，我們才在這家店吃上火鍋。太離譜了，實(shí)在無(wú)法理解成都人?！?/p>

盡管成都火鍋店大大小小有幾千家了，排隊(duì)依然是個(gè)無(wú)法解決的痛！

春熙路和火鍋，這兩個(gè)人氣爆棚的詞兒合在一起造就了成都最浪的火鍋江湖。

小龍坎（概念店）

宇宙最強(qiáng)排隊(duì)火鍋店，因?yàn)橐活D火鍋出現(xiàn)感情危機(jī)。

預(yù)計(jì)等位：4小時(shí)

提起排隊(duì)，最慘絕人寰的當(dāng)屬小龍坎。分店雖多，但每一家都要排隊(duì)，本人曾在北門的交大店都排過1個(gè)多小時(shí)，火爆程度不擺了。

大龍燚、巴蜀大將、鳳望龍門、袁老四...這些大名鼎鼎的火鍋店排隊(duì)盛況都不相上下！

大龍燚火鍋

從開業(yè)第一天起就通宵排隊(duì)，連續(xù)三年蟬聯(lián)“成都火鍋十強(qiáng)”，深受明星們的喜愛。

大龍燚算是成都比較老牌的火鍋店了（身邊就有朋友來成都就是為了到大龍燚吃 GD 同款的）。

鍋底給人的第一印象就是——辣，但又不失香味，吃完之后通體舒暢。

滴水腰花，刀工漂亮。入鍋涮個(gè)幾秒就能吃，蘸蘸干碟才有勁兒。這辣度一點(diǎn)不含糊，在嘴里咋咋呼呼地包裹著腰花的嫩氣，鮮、香、辣占盡了。

豬鼻筋在燒烤里常見，火鍋里卻不常有。用竹簽穿起來，不會(huì)出現(xiàn)滿鍋里撈的尷尬。煮得久些也無(wú)妨，吃起來彈韌，一嚼就斷。

最后，大型贊美一下可以點(diǎn)半份菜品的機(jī)制，解決了人少時(shí)樣數(shù)也吃得少的問題。服務(wù)的嬢嬢非常體貼周到，就差沒有跪式服務(wù)了，感動(dòng)。

重慶謝老幺老火鍋

地址：錦江區(qū)天仙橋南路40號(hào)東方時(shí)代商城1樓

謝老幺的前身是著名的“十七號(hào)碼頭”，到現(xiàn)在已有32年歷史，算得上是資格的老店。

鍋底是正宗的老重慶味，厚重的定制鐵鍋里放上濃濃的牛油底料和資格的重慶海椒，紅亮而不渾湯，厚重但不干辣，久煮也不會(huì)有苦味。不怕吃辣的可以直接從中辣起步。加上4宮格，挑菜也是十分方便。點(diǎn)菜依舊可以選擇小份，實(shí)惠貼心。

坨坨牛肉已是諸多火鍋店里的“名角”，但一番打聽后我才知道，最早將它引入成都的就是謝老幺。提前鹵過的牛肉塊頭不小，切得四四方方，不同部位的肉口感各不相：牛肚皮的肉比較嫩，肥的不膩，瘦的不柴；背脊部分帶著筋皮，吃起來很有嚼勁，咬在滑嫩的牛筋上，牙齒“吱”地一滑，牛肉味兒瞬間炸出……一份牛肉竟吃出了3種口感，相當(dāng)感人。

盛在玫瑰花瓣上的手打蝦丸看上去圓潤(rùn)可愛，蝦肉里也加入了玫瑰花碎末，就算是在紅湯里翻騰幾轉(zhuǎn)，入口仍然能嘗到到淡淡的玫瑰清香，最驚喜的是蝦丸中含有一些整塊的蝦仁，吃上去Q彈爽滑，汁水飽滿。

除了火鍋，串串也是成都人的摯愛，大夏天也無(wú)法抗拒串串的誘惑力！

冒椒火辣

可算是成都串串界的小龍坎了，排隊(duì)排到崩潰是常事。

但整條街最好吃的可能是不起眼的糖油果子......

玉林串串香

成都21年的老品牌了，可選紅白鍋底。

秘制牛肉麻辣中帶著牛肉的嫩勁，而且腌過之后咸香入味。

最后，提一下最近火到離譜的夢(mèng)龍Pleasure Store成都遠(yuǎn)洋太古里的限定店?。?月10日-7月9日）

可以自己DIY的夢(mèng)龍，讓人們大夏天心甘情愿等一小時(shí)多啊~

為成都人定制的【快耍慢活】，加入了水蜜桃！

還有成都特色的辣椒片和黃豆粉可以加到冰淇淋里！

今年夏天不吃一下夢(mèng)龍就跟不上美食潮流了？！約起來哈哈！

（夢(mèng)龍圖片來自官方，侵刪）

成都不愧是個(gè)吃貨之都，為了吃太拼了！

但其實(shí)這些排隊(duì)的店，口味到底值不值得等那么久，還是因人而異的。

希望大家排隊(duì)前，三思啊~~~

（ENJOY原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)私信聯(lián)系）