牛奶,是一種非常養(yǎng)生的食物,現(xiàn)在很多人都開始選擇喝牛奶來養(yǎng)生了。 喝牛奶的好處 1、牛奶的最大好處是含有超多的鈣。因此喝牛奶,對(duì)于孕婦來說可以保證胎兒的鈣含量;對(duì)于兒童來說可以增進(jìn)骨骼發(fā)育成長;對(duì)于老年人來說(特別是骨質(zhì)疏松的老年人)更是大有裨益。 2、牛奶中含有碘、鋅,可以提升大腦的思維能力及判斷力,對(duì)于兒童而言十分有益。 3、牛奶可以幫助睡眠,很多人睡前都會(huì)喝杯牛奶,也許就是這原因。 4、牛奶有助于緩解身體疲勞和眼部疲勞。 5、對(duì)于愛美的女性來說,牛奶中的鐵、銅和維生素A可以讓皮膚更細(xì)膩光滑。 但是你知道嗎?有些牛奶的錯(cuò)誤喝法會(huì)損害身體的健康哦。 牛奶這樣喝最傷身 煮沸之后喝 很多人在買完牛奶回來之后會(huì)先把牛奶給煮沸之后再飲用,因?yàn)樗麄冇X得這樣可以起到殺菌的作用。但是這個(gè)做法是錯(cuò)誤的,因?yàn)楫?dāng)牛奶煮沸了之后就很容易讓牛奶里面的乳糖產(chǎn)生焦化的現(xiàn)象,而這些焦化的焦糖是很容易引發(fā)癌癥的。再者牛奶煮沸之后,它所含有的鈣物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)磷酸深沉的現(xiàn)象。而基本在市場(chǎng)上買到的正規(guī)牛奶都是經(jīng)過殺毒的,所以根本就無需煮沸。 空腹喝牛奶 如果空腹喝牛奶的時(shí)候就會(huì)讓牛奶里面蛋白質(zhì)被當(dāng)做熱能給消耗掉,這樣就會(huì)讓我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候沒有食欲進(jìn)食。并且當(dāng)牛奶喝到胃里面的話就很容易產(chǎn)生一個(gè)假飽的情況,這樣對(duì)胃也不是很好。 牛奶配巧克力 牛奶配巧克力在很多人眼里都覺得這樣吃是絕配,因?yàn)榍煽肆儆诟吣芰康氖澄?,而牛奶是屬于高蛋白的食物,兩者一起進(jìn)食對(duì)身體有大益處。但是這個(gè)卻是錯(cuò)誤的。因?yàn)榕D谈煽肆σ黄鸪赃M(jìn)肚子里面的話就會(huì)讓牛奶里面的鈣跟巧克力的草酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成危害人體的有害物質(zhì)—草酸鈣。 牛奶配藥 很多人在吃藥的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒有水就拿牛奶來代替,因?yàn)樗麄冇X得牛奶屬于健康營養(yǎng)的食物,沒什么關(guān)系。但是最好還是不要這樣做,因?yàn)橛行┧幬锸呛苋菀赘D汤锩娴奈镔|(zhì)發(fā)生反應(yīng),讓藥物的效果減半。所以在吃藥的2個(gè)小時(shí)之內(nèi)最好也別喝牛奶。 喝牛奶的最佳時(shí)間 第一個(gè)喝牛奶的黃金時(shí)間是早餐后。早餐承擔(dān)著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物,蛋白質(zhì)、鈣、維生 素等營養(yǎng)成分。 下午4點(diǎn)前后是第二個(gè)黃金時(shí)間。此時(shí)人容易感覺倦怠、困乏,急需補(bǔ)充營養(yǎng)。 第三個(gè)黃金時(shí)間在臨睡前半小時(shí)。牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸物質(zhì),還有微量的嗎啡類物質(zhì),有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。 最后一個(gè)喝牛奶的黃金時(shí)間可能很多人并不了解,那就是出廠日期后一個(gè)月左右。當(dāng)然,這里說的是超市里常見的常溫奶,少數(shù)低溫巴氏奶不在此列。 不能喝牛奶的人群 缺鐵性貧血人群 當(dāng)我們?cè)谘a(bǔ)鐵的時(shí)候,都是把食物吃進(jìn)去身體里面,讓食物中的鐵轉(zhuǎn)化成亞鐵才會(huì)被吸收。而如果我們喝牛奶的時(shí)候,就會(huì)讓牛奶跟食物中的鐵產(chǎn)生反應(yīng),形成不溶性的物質(zhì),也讓身體無法進(jìn)行補(bǔ)鐵。所以缺鐵性貧血人群是不能喝牛奶的。 消化道潰瘍?nèi)巳?/p> 喝牛奶雖然可以緩解潰瘍地方的疼痛,但是當(dāng)牛奶喝進(jìn)去的時(shí)候就很容易刺激腸胃黏膜,從而產(chǎn)出過量的胃酸,這樣就讓病情加劇。 牛奶過敏者 有些人一旦喝牛奶的話就很容易產(chǎn)生過敏、腹瀉、腹痛等癥狀。所以這些人最好是不要喝牛奶。
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