夏天防暑清熱，如果你不能吃苦味，大可不必硬著頭皮吃苦瓜。有一種清甜的瓜，叫做冬瓜，最合適你吃，其解暑作用不比苦瓜差。經(jīng)常吃冬瓜，還有很多其他好處，因?yàn)樗钠ぁ⑷?、籽、瓤均有藥用價(jià)值，尤其是帶皮吃冬瓜對(duì)夏天養(yǎng)生最好。

冬瓜一身都是寶

1、冬瓜肉

白花花的的冬瓜肉，不含脂肪，低熱量，低鈉，具有清熱、利尿、消腫、減肥的良好功效。對(duì)于罹患動(dòng)脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病，吃冬瓜可以緩解癥狀，有利于疾病的恢復(fù)。

2、冬瓜瓤

新鮮冬瓜瓤，也有清熱止渴、利水消腫的作用，常被用于暑熱病、口渴煩躁等病證，煎水外用可調(diào)治皮膚化膿性感染。白糖腌冬瓜瓤，是很多人兒時(shí)的一道美味小吃。

3、冬瓜皮

很多人平時(shí)吃冬瓜都是削皮的，這種吃法純屬浪費(fèi)，把寶貝都扔了。冬瓜皮有消暑健脾、利水消腫的作用。天氣熱出汗多，容易尿少尿黃、排尿不暢，吃冬瓜皮最適合不過(guò)。冬瓜帶皮煮湯，能令消腫利尿、清熱解暑作用翻倍。冬瓜皮煮水泡腳，還能去除腳氣腳臭。應(yīng)注意，營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的虛腫不宜食用冬瓜皮。

4、冬瓜籽

冬瓜籽，不僅是一味清肺化痰的好藥，還因亞油酸等不飽和脂肪酸，可以潤(rùn)澤皮膚。更重要的是，冬瓜籽含皂甙0.68%、尿素、尿素分解酶、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇、甘露醇，β-谷甾醇、維生素B1，有助于降低血脂和膽固醇，起到防止心血管病的作用。冬瓜籽晾干后直接吃、炒著吃、連皮帶籽打汁喝，都是不錯(cuò)的選擇。

夏天怎么吃冬瓜

炎炎夏日吃冬瓜，推薦帶皮一起做成冬瓜薏米大骨湯、冬瓜海帶排骨湯。兩款湯水可以為人體補(bǔ)足流失的水分，還能清熱降溫。當(dāng)然，燜冬瓜、炒冬瓜、釀冬瓜隨個(gè)人喜好，做成下飯菜也不錯(cuò)。

不過(guò)，吃冬瓜也不是百無(wú)禁忌，這兩個(gè)吃瓜“秘密”你一定得知道。

1、冬瓜不要輕易搭配紅豆或鯽魚(yú)，因?yàn)槿叨际抢[的食材，同時(shí)食用容易造成尿量增多，對(duì)腎臟、膀胱不好。

2、煮冬瓜不要放醋。醋雖然健康，但會(huì)破壞冬瓜所含的營(yíng)養(yǎng)成分，降低食用價(jià)值。