每天早上9時(shí)，陸良縣三岔河鎮(zhèn)清河村清麒菇業(yè)有限公司冷庫(kù)開(kāi)始熱鬧起來(lái)，與公司簽訂了收購(gòu)協(xié)議的食用菌種植協(xié)會(huì)會(huì)員們，紛紛開(kāi)著三輪車前來(lái)交售剛剛從大棚中采摘下來(lái)的新鮮菌子。清河村黨總支書記黃世東說(shuō)：“我們及時(shí)對(duì)菌子進(jìn)行分類，優(yōu)等品立馬運(yùn)到昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng)托運(yùn)，晚上就有可能出現(xiàn)在北京、上海等大都市的賓館、酒店的餐桌上。”

近年來(lái)，陸良縣結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，將食用菌產(chǎn)業(yè)列為高原特色農(nóng)業(yè)加以培育和發(fā)展，全力拓展農(nóng)民的增收渠道。通過(guò)抓基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)種植規(guī)?；?。積極與科研院所開(kāi)展合作，每年引進(jìn)1至2個(gè)食用菌新品種和新技術(shù)進(jìn)行試驗(yàn)、示范、篩選和推廣，開(kāi)展專題技術(shù)培訓(xùn)， 推進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)換，現(xiàn)已初步形成以馬街鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)為重點(diǎn)，以尹旗堡、三岔子、海界、郭家等村委會(huì)為中心示范區(qū)的食用菌生產(chǎn)基地，主要種植雙孢菇、平菇、雞腿菇、金針菇、香菇、杏鮑菇、大球菇、姬松茸、秀珍菇等品種，年栽培面積突破200萬(wàn)平方米，產(chǎn)量達(dá)到15.6萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.1億元，直接帶動(dòng)7000余農(nóng)戶從事食用菌種植，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力2萬(wàn)余人。抓龍頭帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷市場(chǎng)化。該縣制定出臺(tái)了用地、用電、用水、資金、運(yùn)輸?shù)纫幌盗蟹龀洲r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠措施，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。截至目前，已成立爨鄉(xiāng)綠圓菇業(yè)有限公司、云峰食用菌有限公司、金誠(chéng)菌業(yè)有限公司等4個(gè)龍頭企業(yè)，成立2個(gè)食用菌生產(chǎn)協(xié)會(huì)和11個(gè)專業(yè)合作社，還配有專業(yè)出售菌袋、包扎帶服務(wù)部11個(gè)，專業(yè)收購(gòu)、粉碎、出售、代銷稻草、玉米芯等原料提供戶150余戶，專業(yè)制售菌種大戶20戶。在此基礎(chǔ)上，采取“公司+支部+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”、“公司+合作社+農(nóng)戶”等的多元復(fù)合產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，降低了生產(chǎn)成本，規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。其產(chǎn)品主要銷往北京、上海、廣東、廣西、海南、四川等地，部分出口日本、英國(guó)等國(guó)家。抓品質(zhì)提升，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。 先后制定了平菇、金針菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)格產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)和農(nóng)用物資的監(jiān)督管理，禁止使用和銷售高毒、高殘留農(nóng)藥和重金屬超標(biāo)的化肥。定期對(duì)生產(chǎn)基地的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制，目前已認(rèn)證無(wú)公害產(chǎn)品5個(gè)，注冊(cè)商標(biāo)3個(gè)。（顧貴明 記者 張明磊）