文/金羊網(wǎng)記者 張華 通訊員 黃月星

端午過后，天氣異常悶熱，氣溫一下子飆到35℃-36℃，熱浪滾滾。網(wǎng)友直呼，酷暑來得太迅猛。中醫(yī)認為，夏季屬火，其性熱，通于心，主長養(yǎng)。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄧聰指出，夏季天氣炎熱，陽光猛烈，這個季節(jié)的特點就是暑邪當令，所以從順應自然的角度講，我們不要厭惡日長天熱，反而要平心靜氣，此時養(yǎng)生主要在疏肝養(yǎng)心、清熱消暑、增酸生津。

夏季養(yǎng)生，注重疏肝養(yǎng)心

夏季養(yǎng)生要使志無怒，疏肝養(yǎng)心。一方面"夏氣與心氣相通"，炎熱的夏季極易擾動人的心神，出現(xiàn)煩躁不安、心緒不寧;另一方面肝在志為怒，憤怒時肝氣亢盛，"心者，五臟六腑之大主也，精神之所舍也"，屬火的心氣也會隨著屬木的肝氣而充盛，使"通于夏氣"已十分旺盛的心氣"太過"。

通俗地講，就是在夏季，天氣讓人容易煩躁，但我們自己卻不能被環(huán)境左右，要注意精神的調(diào)養(yǎng)，保持神清氣和、心情愉快、安閑自樂。這能有助于預防生氣發(fā)火而導致的血壓升高、心肌缺血、心律失常等心腦血管疾病發(fā)生。

夏季中午是一天中氣溫最高的時候，也是手少陰心經(jīng)循行的時間(11~13時)，心經(jīng)氣血最旺，"壯火食氣"，此時心氣容易耗傷，所以奉勸各位上班族，中午休一會兒能夠養(yǎng)心，午休時間以30-60分鐘為宜。

此外，夏季應順勢利導，注意養(yǎng)護陽氣，切勿損傷陽氣。避免一些貪涼的壞習慣"，如過吃生冷，吹空調(diào)過冷過久，睡地板等都會使寒邪進入體內(nèi)損傷陽氣。夏季適當常飲姜茶可以很好的祛除體內(nèi)寒氣達到養(yǎng)陽的目的。

多食清熱生津的食物

夏季暑邪當令，機體出汗多，有的人動一動就大汗淋漓，中醫(yī)講"汗為心液"，出汗多就容易耗損人體心陰，導致耗氣傷津，繼而出現(xiàn)身體倦怠、乏力、少氣懶言、口干咽燥等癥狀。因此，鄧聰建議，在出汗多時，可適當多吃養(yǎng)陰清熱生津的食材，如蓮子、百合、西洋參(花旗參)、太子參、沙參、玉竹、麥冬、石斛、銀耳、雪梨等。

同時，入夏后人體臟腑肝氣漸弱、心氣漸強，酸入肝、苦入心，所以最好能夠采取"增酸減苦"飲食原則。鄧聰認為，可適當多吃些酸味食物，如番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。酸性收澀，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

此外，中醫(yī)認為"暑多夾濕"，夏天不僅氣候炎熱，而且雨水較多，尤其南方潮濕氣勝，可適當多吃清熱消暑、健脾利濕的食材，如赤小豆、扁豆、薏米、芡實、淮山、茯苓、白術(shù)、蒼術(shù)、蘆根、竹葉、荷葉、西瓜等。

湯水推薦

1、扁赤小豆節(jié)瓜湯

材料:炒扁豆50g，赤小豆50g，節(jié)瓜1斤，田雞4只或瘦肉4兩，陳皮1角，幼鹽少許。

方法:炒扁豆、赤小豆、陳皮分別清水洗凈放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入已去皮切塊的節(jié)瓜、劏洗干凈的田雞或瘦肉，改中火繼續(xù)煲一個半小時左右，加鹽即可飲用。

功效:有健脾祛濕、清熱解暑的作用。適用于夏日精神疲乏，手腳無力，食欲不振，小便不暢。

禁忌:腎氣虛、小便頻密之人不宜多飲用。

2、云苓白術(shù)鯽魚湯

材料:云苓50g，白術(shù)15g，鯽魚1條(1斤左右)，陳皮1角，幼鹽少許。

方法:云苓、白術(shù)、陳皮分別清水洗凈放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入已劏洗干凈預先煎香兩面的鯽魚，改中火繼續(xù)煲一個半小時左右，加鹽即可飲用。

功效:有健脾、益氣、祛濕的作用。適用于夏天內(nèi)濕結(jié)滯，精神疲倦，頭目重墜，胃口欠佳，口淡無味。

禁忌:身體燥熱發(fā)燒之人不宜多飲用。

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