從丹麥的生蠔告急,在到澳洲的三文魚泛濫,都在吃貨的心中蕩起了陣陣漣漪,大家紛紛表示只要你給我免簽,我們自帶廚師為你搞定海鮮麻煩。 講真,在國外這些海鮮告急的時候,殊不知,我們的朋友圈已經(jīng)開啟了各種小龍蝦的曬圖,看著各種蒜蓉、香辣、麻辣小龍蝦,真心表示坐不住啊。 說起吃小龍蝦,一到夏季,各種大排檔或者其它地方紛紛活躍它的影子,一陣清風(fēng)襲來,伴隨小龍蝦的味道,是不是瞬間個勾起你胃里的饞蟲。 趁著天氣剛好,當(dāng)然要嘗遍各種美味的小龍蝦,當(dāng)然坐享其成的美食是最好的。 對于很多小姑娘來說,尷尬的就是想吃龍蝦,但是又不想出去吃夜宵,如果有一份做好的龍蝦就擺放在你眼前真的是滿足。 張嘴一咬,里面鮮美的汁水流入口中,咬開浸了汁水的鹵肉,入口爽滑。 在家輕松加熱一下就可以享受小龍蝦帶來的樂趣,重點是小龍蝦有蝦膏哦,怎么樣,還能忍住你的小饞蟲嗎? 對于味蕾君這種比較懶的小吃貨而言,更傾向于吃蝦尾,因為壓根就不用去頭,感覺一口咬下去都是蝦肉啊。 吃過四川熟食的小伙伴就知道,這里的美食特色就是有很明顯的鹵味,特制的鹵水,不僅能去腥,而且會帶著濃郁的地方特色。 如果你不能吃辣那建議您繞道,因為香辣小龍蝦讓你感受香辣、辣味還有鹵味的聯(lián)合,肉嫩多汁的讓你欲罷不能。 長沙是一個吃小龍蝦的城市,洞庭湖這里盛產(chǎn)龍蝦,在夜幕降臨的時候,從街頭巷尾,每一個餐桌上都擺滿著口味蝦,一個個被辣的嘴巴通紅、滿頭大汗,卻依然都是那么樂此不疲。 看著色澤就讓人垂涎三尺,每一個蝦尾都Q萌小巧,口味蝦的特點就是辣、讓你辣到不能自已。 口味的肉質(zhì)其實并不是特別的豐富,所以你要想辦法的去吃里面的肉,再吸吸深深滲透入蝦身上的那種秘方配制的調(diào)味汁,這才是享受口味蝦的樂趣。 說起皮皮蝦,還記得之前在網(wǎng)上爆紅的那個段子嗎?皮皮蝦我們走,說實話,吃皮皮蝦真的是個技術(shù)活,不會剝的話你就只能干瞪眼。 肉質(zhì)均勻富有彈性,肥嫩的蝦肉,多黃多籽,剝開一片粉嫩晶瑩,沾滿麻辣湯汁美食在舌尖翻滾,幸福滿分! 皮皮蝦是肉質(zhì)鮮嫩的海味,當(dāng)然對于要減肥的妹子來說完全是零負擔(dān),因為它屬于高蛋白低脂肪的美食,享受就是這么簡單。 講真,說起醉蝦總有一種感覺,就像是基圍蝦偷喝了白酒,然后傻乎乎的睡了個懶覺,就成就了一道特色美味。 第一次吃到醉蝦是在上海出差,不僅能感受到蝦的鮮美,還能聞到酒的洌香,因為是活蝦入酒,所以肉質(zhì)會特別的鮮美。 打開蓋子撲鼻而來的是酒香味,小小的醉蝦就呈現(xiàn)在你的眼前,肉質(zhì)不僅細膩鮮美,還會帶著一點甜味,用來下飯不錯哦。 對于廣州人來說它們多吃基圍蝦,基本上是不吃小龍蝦的,基圍蝦的蝦肉會比小龍蝦更多,而肉質(zhì)口感會更細膩一些。香辣的基圍蝦口感會更脆一些,這點和其他的蝦都不一樣,當(dāng)然如果你不吃辣的話建議您不要選香辣,可以考慮甜辣。 純手工制作的基圍蝦,蝦尾會比較飽滿,拿起來一顆就會發(fā)現(xiàn)油汁飽滿,說實話,味蕾君喜歡邊看電視邊吃,那是一個享受啊 |
|