西蘭花炒蘑菇

芝潤(rùn)齋 2017-05-20

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百吃不膩的家常菜，讓你回味無(wú)窮

食材：口蘑、西蘭花、胡蘿卜、姜、蒜、生抽、鹽、油

做法：

1、口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。

2、鍋里燒開(kāi)水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生后撈出控干待用。

3、鍋里熱油，爆香姜蒜。

4、接著放入口蘑翻炒。

5、調(diào)入少量鹽，加快口蘑出水，出水后，大火不斷的翻炒收汁。

6、待汁收干，調(diào)入生抽7、接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒。

7、拌炒均勻后，調(diào)入少許鹽即可。

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來(lái)自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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