三文魚(yú)不論生食熟食對(duì)我們大人來(lái)說(shuō)都是一種美味然而寶寶由于年齡小不能吃生的三文魚(yú)在為寶寶制作輔食上我們可以將三文魚(yú)弄熟混在輔食里三文魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富肉質(zhì)鮮美富含大量蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸能很好地加強(qiáng)人體免疫機(jī)能魚(yú)糕是我們常見(jiàn)的一種小吃經(jīng)過(guò)配方改良可以成為更適合寶寶的一種營(yíng)養(yǎng)美味顛覆傳統(tǒng)的水煮魚(yú)糕用蒸的方式制作將三文魚(yú)碎、奶酪碎和蔬菜混合在一起蒸的方式也更好地保留了每一個(gè)種食材的鮮味切成小塊的魚(yú)糕也更容易寶寶食用適合10M+的寶寶

蒸魚(yú)糕

-食材-

三文魚(yú) 適量包菜 適量雞蛋 1顆奶酪碎 適量淀粉 適量

-步驟-

1、蛋白蛋黃分離，圓白菜、胡蘿卜、三文魚(yú)、適量蛋清一起放攪拌機(jī)打成泥狀。

2、放少許淀粉，放入奶酪碎，用筷子攪拌均勻。

3、模具中刷層油，將魚(yú)肉蔬菜泥倒入模具中。

4、上鍋蒸，大火蒸10分鐘左右，中途肉泥變色凝固時(shí)，將雞蛋黃液刷在表面，繼續(xù)蒸熟即可。

5、蒸熟后，稍微涼涼一下，脫模，切塊兒。

1、蛋清蛋黃一定要分離哦~蛋黃最后用來(lái)刷上面

2、如果寶寶對(duì)魚(yú)肉和雞蛋過(guò)敏，就不能吃啦~