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早餐營養(yǎng)雞蛋餅

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安倍兒

－ 準備食材 －

• 雞蛋，面粉，香腸 雞蛋5個，面粉3勺（吃飯勺）
• 鹽，雞精，蔥花

－ 步驟 －

• 1.將5個雞蛋，3勺面粉，適量鹽，雞精，放在一個大碗里攪勻，后將蔥花放進去攪勻（不將蔥花、雞蛋、面粉一起攪拌是因為蔥花和面粉容易粘在一起成坨，不宜攪拌）

• 

  2.將平底鍋里加入少量油，搖晃一下平底鍋，讓鍋底每一處都沾上油，燒開，倒入3分之一的雞蛋面粉混合液，再搖晃平底鍋，讓雞蛋液均勻的平鋪在鍋底，然后翻面，5秒，再翻過來（目的是不卷邊）取出，依次第二張（5個雞蛋3勺面是3張餅的量）

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  3.然后將火腿切條，卷在蛋餅上，卷好刀從中間切開，美味的早餐完成了?；救^程用不上15分鐘！

• 4.特別說一下，我做的時候用的高筋面粉。