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米媽一向主張健康飲食，食物多樣化自然是一方面，盡可能的追求無公害也是一方面，可并沒真正的研究每一種食物都有什么樣的作用，這不中醫(yī)說要養(yǎng)血，米媽在百度上又學(xué)習(xí)了一回。選一點兒貼過來給大家也看看。（以下資料來源于百度百科）
枸杞：治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
紅棗：中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
山藥：有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。
銀耳：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
米媽不懂醫(yī)，但知平日里這幾種東西可以放在一起吃，古時的那些皇后娘娘不都吃這些東西嗎，家里有紅棗有銀耳有枸杞，跑去超市買一節(jié)山藥，本來準備買鐵棍山藥，沒有買到，買了一節(jié)普通山藥，回家可就煮上了，呵呵，要常吃才好。再好的東西一年只吃一次那肯定沒有用！
【銀耳山藥羹】
材料：銀耳，山藥，紅棗，枸杞，冰糖
做法：
1、材料圖，銀耳提前泡發(fā)
2、枸杞子用溫開水泡上，山藥去皮切片，紅棗洗凈，銀耳撕小朵
3、高壓鍋加水倒入除枸杞外的其它材料
4、開鍋后轉(zhuǎn)小火二十五分鐘
5、高壓鍋落閥后開蓋倒入枸杞，再煮三分鐘，可以不加蓋了
6、裝碗即可享用了
小貼士： 1、高壓鍋很省時間，你要是有時間的話可以用砂鍋慢慢的煲，那樣更好吃。 2、枸杞子記得最后加。 3、高壓鍋快速落閥的竅門有一個，拿干凈的毛巾濕了水后蓋在蓋子上面，比坐著傻等要快得多。 |
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