蝦青素如何保護心血管

----摘自《Astaxanthin-Seafood’s Ultimate Super nutrient》

作者：Willian Sears,MD

健康導語

大多數(shù)心臟病是由氧化和炎癥在血管里積累所造成的。天然蝦青素是一種有效的抗氧化劑和抗炎癥劑，能夠有效保護心血管健康!

天然蝦青素減少氧化和炎癥在內(nèi)皮細胞上的沉積

天然蝦青素作為一種抗氧化劑，可以在氧化劑“粘附”在內(nèi)皮細胞之前將其捆綁，就像在一個不粘的表面上畫一條公路，它能夠使汽車（血細胞）保持快速移動而不引起交通堵塞（如細胞粘附在動脈一側），防止血栓、中風、冠狀動脈血栓的形成。

一個有趣的動物實驗顯示，天然蝦青素能降低炎癥細胞滲透到動脈斑塊中的能力。一個雙向的過程會導致更多的斑塊積聚，最終會堵塞動脈?！敖┯病焙汀罢承浴睂π难軄碚f不是好事，隨著粘性東西在動脈壁上不斷積累，動脈會變僵硬進而導致動脈硬化引起高血壓。在動脈中保持盡量少的僵硬及粘性東西，動脈壁就可以保持恰當?shù)娜彳?，幫助保持血壓正?Hussein, 2005; Monroy-Ruiz, 2011)。

雖然天然蝦青素調(diào)節(jié)血壓是由于它的抗氧化/抗炎作用，但研究發(fā)現(xiàn)，補充蝦青素的高血壓大鼠的主動脈（來自心臟的主要血管）比沒有補充蝦青素的大鼠主動脈的壁厚度薄一些。研究人員得出結論：高血壓是因為內(nèi)皮功能障礙或血管收縮劑的分泌(使血管收縮且僵硬的生化物質)引起的，而天然蝦青素有助于幫助調(diào)節(jié)這些物質(Hussein, 2006)。天然蝦青素防止高血壓引起的心力衰竭

心力衰竭最常見原因是內(nèi)皮障礙。由于血管硬化且血管壁上積累著粘性的東西，血管無法松弛，會導致心臟肌肉這個泵，不得不努力地工作使血液流過血管。如果血管更寬、更軟、更松弛，心臟就不會工作的那么辛勞。

動物實驗表明，天然蝦青素可以幫助緩解高血壓，增加心臟肌肉收縮的力量，以幫助心臟維持正常的血液流動，尤其是在受傷后和心臟病發(fā)作后。(Gross,2005;Nakao, 2010)。

一項對成年人代謝綜合癥的研究顯示，在心臟病、中風和糖尿病的初期，天然蝦青素有助于通過減輕動脈僵硬來緩解高血壓。(Satoh, 2009;Fassett,2008)。

日本研究發(fā)現(xiàn)，補充天然蝦青素2周高血壓大鼠的血壓有顯著下降，但在血壓正常的大鼠中沒有出現(xiàn)血壓下降。研究還表明補充蝦青素5周的易患中風的大鼠，其中風的發(fā)生出現(xiàn)延遲并且血壓有所降低。這項研究發(fā)現(xiàn)，補充蝦青素的大鼠在它們的心血管疾病“管道”工程中有顯著的差異，蝦青素能降低主動脈（能引起動脈僵硬或動脈硬化的粘性組織）的彈性帶和減少動脈壁的厚度，有助于緩和并防止血管“變硬” (Hussein,2005, 2006)。

天然蝦青素減少心臟病發(fā)作

一個有趣的動物實驗表明，給患有心臟病或心肌損傷的動物吃了天然蝦青素后，心臟肌肉損傷或功能障礙明顯改善。研究人員得出的結論是，蝦青素能夠有助于抵消在心臟病發(fā)作時缺氧組織產(chǎn)生的氧化劑的損傷影響。 (Lauver,2005; Curec, 2010)。

另一項研究表明，給在跑步機上鍛煉到筋疲力盡的小鼠喂食天然蝦青素，比沒有喂有蝦青素且經(jīng)過同樣鍛煉的小鼠，遭受到的心臟損傷要小很多。尸體解剖試驗發(fā)現(xiàn)蝦青素集中在小鼠的心臟，因此得出結論，蝦青素能減少鍛煉誘發(fā)的心臟損傷以及其他肌肉的損傷。(Aoi,2003) 在人類志愿者的實驗中，參與者每天補充6毫克天然蝦青素，僅補充10天就顯示其血流量有顯著的改善。(Miyawaki,2008)

天然蝦青素降低心血管疾病的炎癥標示物

研究顯示，天然蝦青素能降低CRP（C-反應蛋白）的血液水平。CRP是一種生化物質，當身體中有過度的炎癥時就會上升，升高的 CRP 是評估一個人患心血管疾病時所測定的一個標示物。 (Spiller,2006)

天然蝦青素改善血脂

當健康的血脂如膽固醇“氧化”時，就會成為壞的膽固醇粘附在組織上如血管的內(nèi)層。研究表明，天然蝦青素可以減少導致動脈堵塞的脂肪如氧化的低密度脂蛋白和甘油三酯，增加清理動脈的脂肪如高密度脂蛋白，降低LDL膽固醇被氧化的能力。(Awamoto, 2000)

2010年日本的一項研究顯示服用蝦青素的人的血脂有所改善，也就是甘油三酸酯 (粘性脂肪)下降且HDL-膽固醇(非粘性脂肪)增加，而且脂聯(lián)素血液水平也較高。而脂聯(lián)素是新近發(fā)現(xiàn)的一種天然激素，有助于調(diào)節(jié)血糖和血脂水，缺乏這種激素，會導致II型糖尿病和代謝綜合癥。(Yoshida, 2010)

好脂肪變成壞脂肪會導致它們氧化并附著在動脈的兩側，天然蝦青素不僅可以防止這一變化，而且進一步研究表明，它還能使總膽固醇和LDL膽固醇降低17%，甘油三酸酯（其他粘性脂肪）平均降低24%。(Trimeks,2003)

大多數(shù)心血管疾病是由炎癥和氧化引起的。天然蝦青素既是一種強大的抗炎劑又是一種強大的抗氧化劑。事實上，現(xiàn)在心臟病專家認為，天然蝦青素對心血管的諸多好處是由于其抗氧化和抗炎作用。簡而言之，它能減少對心臟和血管的氧化應激。(Pashkow,2008)