現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越高了，也更重視飲食方面。防止飲食中膽固醇和脂肪的過(guò)多攝入，會(huì)引起高血脂，動(dòng)脈硬化，冠心病等等。但是這個(gè)食物，又能夠補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)，又可以保護(hù)血管，預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食物，非它莫屬，那就是大家都非常喜歡的食物，蝦。蝦到底有什么好的呢？

第一，蝦不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，還是天然的心臟血管保護(hù)傘。蝦仁中的蝦青素是世界上最強(qiáng)的天然抗氧化劑之一。能提高免疫力，預(yù)防心血管疾病，糖尿病，腫瘤等慢性疾病的發(fā)生。

第二，蝦對(duì)心臟也有重要的調(diào)節(jié)作用，因?yàn)槲r中也含有豐富的鎂，能對(duì)心血管系統(tǒng)起到保護(hù)的作用。還能預(yù)防心臟病，冠心病，高血壓，還有心肌梗塞。大家沒(méi)想到的應(yīng)該是，蝦殼富含的蝦青素，是唯一能通過(guò)血腦屏障的一種類(lèi)胡蘿卜素。但是蝦殼都會(huì)被丟棄。大家可以嘗試用油炸，或者用蝦殼煲湯。

第三，蝦不但能增強(qiáng)人體免疫力，還能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可針對(duì)腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。蝦還能通乳，因?yàn)楦缓?、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。并且沒(méi)有任何的副作用。

第四，相對(duì)其他的禽肉，蝦的脂肪含量少，還能降低膽固醇，并且肉質(zhì)鮮嫩，容易消化。最好的烹飪方法就是水煮蝦，因?yàn)槲r肉營(yíng)養(yǎng)非常弱，經(jīng)不起高溫的烹煮。

吃蝦的好處非常的多，記得告訴家人跟朋友哦。