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實地探訪,三只松鼠如何備戰(zhàn)雙十一,一天5個億!

 榮果 2017-04-26



【經(jīng)典好文】專欄用于回顧新農(nóng)堂發(fā)過的好文。農(nóng)業(yè)一直在發(fā)展,思想也需要與時俱進,希望借此專欄引發(fā)大家新的思考。


原文:


11月11日,凌晨12點28分41秒,在安徽蕪湖這個工業(yè)園區(qū)內(nèi),爆發(fā)出了一陣尖叫聲,三只松鼠天貓單店的成交量到達一個億。


早上的10點57分36秒,三只松鼠完成了去年雙十一的總額2.51個億…….


至截稿11月11日的17:00整,三只松鼠是天貓TOP20商家排行榜中唯一與食品有關(guān)的企業(yè)商家,排行第8。


三只松鼠今年雙十一半個小時不到突破一個億


不到十一個小時,銷售額就達到了上一年雙十一的全天銷售



一天五個億 的目標(biāo),備貨7個億


10日下午,章燎原在動員大會扯著嗓子喊著:“一天5個億,主人爽到底”,在媒體的發(fā)布會上他也毫不掩蓋自己的野心:“未來的五年,我們的目標(biāo)是進入中國五百強,未來的十五年到二十年,我們希望進入世界的五百強。”


章燎原在動員大會上的演講讓在下面的小松鼠們都異常興奮


所有的小松鼠們都穿著一身迷彩服,章燎原稱之為“戰(zhàn)袍”



還有各種備戰(zhàn)的氣氛



身在其中,會不自覺地感染到這份激情,在場的員工眼睛是發(fā)著光的,同行的媒體偷偷地說:“這熱情程度是不是很像傳銷?”........


今年6月18日大促時,章燎原將其定義為“渡江戰(zhàn)役”,今年的雙十一,他高聲呼喊稱之為“占領(lǐng)總統(tǒng)府”,沒錯啊,如果一天拿下了5個億的銷售,食品類目中還有誰能匹敵?


根據(jù)了解,三只松鼠為了這場戰(zhàn)役,已經(jīng)充分準(zhǔn)備好了“彈藥”,備好了7個億的貨,全國12個倉準(zhǔn)備就緒。


一過零點,數(shù)據(jù)就開始滾動起來,客滿部激情滿滿地等待服務(wù)自己的“主人”。


客滿部(即客服)有一個廣播,會隨時給大家通報當(dāng)即遇見一些問題,并告知解決方案。




物流部一天一個億發(fā)貨量背后


11日凌晨的1點40分,鼠小酷抱著一個主人包裹出現(xiàn)在蕪湖的森海都市花園,開門的是個大美女,這是三只松鼠送達的第一單。


從客戶下單到貨物分揀、包裝、裝車到送達,時間不到兩個小時,支撐這一切的是一整套強大的物流體系。


三只松鼠的形象之一鼠小酷在物流中心拿到了第一個主人的包裹


深夜,鼠小酷敲開了包裹主人的門,是個大美女哦



做個對比,去年2.51個億的貨物,三只松鼠用了6天的時間將所有貨物都發(fā)出。今年,備戰(zhàn)5個億,三只松鼠的計劃仍然是6天時間內(nèi)全部發(fā)出。


為了這個目標(biāo),三只松鼠除了從原來全國9個倉增加到12個倉之外,更重要的是優(yōu)化整個流程,提出了“新系統(tǒng)、新流程、新架構(gòu)、新文化”,從發(fā)貨到快遞管理都進行了顛覆式的改革。


從分揀的角度舉個例子,去年,編輯在物流部看見的是流水線作業(yè),通過系統(tǒng)的計算,測出每個訂單的重量,以及需要箱子的大小,箱子折好后,會貼上一個條形碼,你買了哪些堅果、買了多少袋、買家的信息,這些數(shù)據(jù)都在這個條形碼中。


接下來箱子會被送到揀貨人員面前,背后是貨架,貨架上裝著不同的產(chǎn)品,只用掃描槍掃描一下條形碼,后面的貨架上就會出現(xiàn)紅燈。由一組工作人員(一般是四個人)來完成一個訂單的配貨,一個包裹從裝箱到進入傳送帶的環(huán)節(jié),平均在2分鐘。


這是去年編輯在雙十一當(dāng)天三只松鼠的拍攝,還是流水線的挑貨作業(yè)



如今,三只松鼠系統(tǒng)優(yōu)化之后,是由一個工作人員拿著掃描槍一次性完成一組(10個訂單)的配貨,然后由專門的人員進行掃描安排好每一個包裹,再包裝進入傳送帶,由物流分揀進車,全過程在10分鐘左右,也就是平均一單的時間在一分鐘左右,速度提高了一倍。


三只松鼠物流部的工作人員介紹說:“ 新的系統(tǒng)不僅提高了工作效率,減少了出錯率,更是將責(zé)任到人,后臺能夠清楚的知道這一單是由誰配貨,哪里出了問題?!?/span>


一個配貨人員一輛小車,一次性尋找10單的產(chǎn)品

 

每一個挑貨的工作人員都會拿著一個掃描槍,上面有每個人的名字,可以責(zé)任到人




供應(yīng)鏈優(yōu)化將是三只松鼠未來重要的議題


5個億的銷售額,7個億的備貨,這只是個開始。未來繼續(xù)在增長的銷售量,三只松鼠將面臨最直接的就是供應(yīng)鏈的問題,如果說還是以傳統(tǒng)的代加工工廠的形式來做產(chǎn)品,那么所有對它的好印象只能停留在強大的品牌營銷上,而不是產(chǎn)品本身。


7個億的備貨考驗的是供應(yīng)鏈


章燎原清楚地明白這一點,所以三只松鼠自主研發(fā)了全國、世界領(lǐng)先的系統(tǒng),建立了一個質(zhì)量數(shù)據(jù)的交會平臺,打破過去傳統(tǒng)企業(yè)和消費者之間的數(shù)據(jù)交互的問題,讓堅果的供應(yīng)商也能隨時看見客戶的反饋,倒逼其提高產(chǎn)品品質(zhì)。


三只松鼠專門的人員進行數(shù)據(jù)的監(jiān)控,能夠隨時看見生產(chǎn)的情況,甚至車間人員手上握的是什么產(chǎn)品都一清二楚。


另外三只松鼠成立了獨立的檢測中心,一期900多平方,2期1000平方總計投入近1400萬,包含高科技的檢測設(shè)備和分工明確的各種品類研發(fā)室。


不同于企業(yè)檢測環(huán)節(jié),三只松鼠企業(yè)內(nèi)容定制了一個“檢測工廠”:在這里,所有的產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)都基于國家標(biāo)準(zhǔn)的1.5倍,除了基本感官檢測與理化檢測外,還有“砷、鎘、農(nóng)殘”等重金屬的檢測。全年累計自檢批次10000多批,送檢數(shù)量也是國家規(guī)定的20余倍。累計一年三方檢測費用超過了1000萬。



目前新農(nóng)堂正組織大家三只松鼠企業(yè)游學(xué)。


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