感冒咳嗽看似小病,一旦得上,也真是折磨人!美喵今天就來教大家一招,食補對抗流感病毒,省下醫(yī)藥費,越吃越健康~ 花 椒 燉 梨 雪梨能夠生津潤燥、清熱化痰,潤肺效果絕佳,花椒具有散寒除濕,解毒止痛的功效,對各種細菌和病毒有著抑制的作用。 感冒咳嗽時喝上幾碗花椒燉梨保證藥到病除! 材料: 梨(雪梨)2個、花椒30-60克 步驟: 1.先將雪梨清洗干凈,再用勺子將中間掏空,接著放入適量的花椒。 2.放進帶水的碗中,入煮鍋隔水蒸30分鐘左右,將雪梨煮透即可~ 一邊吃梨子,一邊喝湯,花椒和雪梨互相結(jié)合,讓你擺脫感冒咳嗽的困擾,比吃藥管用多了~ 可以依據(jù)自己的口味加入冰糖一起煮哦。 枇 杷 糖 水 枇杷的果實和葉子有著抑制流感病毒的作用,能夠有效的潤肺止咳,祛痰,治療各種咳嗽。 快來學(xué)學(xué)美喵這一招,以后再也不用買枇杷止咳糖漿啦! 材料: 新鮮枇杷、冰糖 步驟: 1.將新鮮的枇杷剝?nèi)ネ馄?。剝壞了也沒關(guān)系,煮過之后枇杷又會恢復(fù)成漂亮的樣子啦~ 2.用刀對半切開,挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜,放進清水中浸泡。 3.裝進湯鍋,加枇杷兩倍量的清水,加入冰糖,煮20分鐘左右關(guān)火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦~ 如果家里有川貝母,在燉枇杷糖水的時候也可以加一點進去,這樣潤肺止咳的效果會更好噢~ 銀 耳 百 合 湯 銀耳富含多種營養(yǎng),養(yǎng)胃生津,有益脾胃,而百合止咳祛痰,潤燥清熱,二者搭配食是一道很不錯的保健甜品。 百合銀耳湯一道經(jīng)典的名點,具有很好的益氣養(yǎng)陰,潤肺止咳的功效,可以很好的調(diào)理感冒時候的身體哦! 材料: 銀耳、百合 步驟: 1、銀耳泡發(fā),去掉根部,撕成小塊。百合洗凈,分成小片。 2、銀耳放入鍋內(nèi)煮開,一個半小時后,加入百合,15分鐘后熄火。可以加入適量冰糖,讓味道更好。 美喵再告訴你一句,有事沒事來一碗百合銀耳湯還能減脂瘦身,美容養(yǎng)顏! 蓮 藕 排 骨 湯 蓮藕富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,有消炎化瘀、清熱解燥、化痰止咳等功效。 如果想吃蓮藕來養(yǎng)生,那蓮藕排骨湯一定是你不能錯過的選擇啦! 材料: 排骨、蓮藕 步驟: 1.排骨燙飛水后洗凈,蓮藕切塊。 2.將鍋里的水燒開,放進蓮藕煮30分鐘。 3.之后,加入排骨,姜片繼續(xù)煮60分鐘。 4.最后,加料酒、鹽、味精、醬油等調(diào)味料煮10分鐘。 5.出鍋時加入蔥段,一鍋鮮美的蓮藕排骨湯就完成了。 蓮藕排骨湯清香可口,喝的時候加點醋,還能增強免疫力哦! 蜜 汁 山 藥 山藥含有一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”,具有補肺益腎。生津止咳的作用。蜂蜜則有滋養(yǎng)、潤燥、解毒的功效,常用于治療肺燥咳嗽。 山藥和蜂蜜的組合也是潤肺止咳的絕配! 材料: 山藥、蜂蜜 步驟: 1.山藥去皮洗凈切成塊狀。山藥里的植物堿會刺激皮膚造成瘙癢,所以處理山藥時一定要帶上手套噢~ 2.放入鍋中用大火蒸熟。 2.取出擺盤,將蜂蜜淋在山藥上,也可以加入一些桂花讓口感更豐富。 如果覺得蜂蜜太甜,可以換成果醬,澆上藍莓醬的藍莓山藥也是一道有名的甜點呢~ 蠔 油 蘿 卜 白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,可以促進消化,增強食欲,同時還要很強的消炎作用。 蠔油蘿卜作為一道快手菜,既方便味美,又能潤肺止咳,還有什么理由不吃呢~ 材料: 白蘿卜、蠔油 步驟: 1.白蘿卜去皮,切成塊;蒜瓣、香蔥分別切碎末。 2.坐鍋熱油,爆香蒜末,入白蘿卜塊,略翻炒,加入溫水,水量至少在食材一半位置。 3.加少量鹽、老抽、2-3勺蠔油,小火慢煨,燜至湯汁基本收干,白蘿卜塊層半透明狀,即可關(guān)火裝盤。 一道簡單又美味的耗油蘿卜就做好啦! 看了這么多好吃又潤肺的美食, 快和美喵一起吃起來吧~ |
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來自: ABC328 > 《[養(yǎng)生堂]》