一、果樹整形與修剪的意義

果樹修剪是果樹生產(chǎn)管理的重要環(huán)節(jié)，修剪的好壞直接影響樹體的生長、產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)和結(jié)果年限。雖然“一把剪子定乾坤”的時(shí)代已經(jīng)過去，但是對大多數(shù)果園，修剪仍是促進(jìn)樹體生長，提高產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)的重要手段。但修剪必須與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、樹種及品種特性相結(jié)合，以土肥水管理為基礎(chǔ)，才能達(dá)到其目的。

1. 調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分分配，使樹體平衡發(fā)展。

2. 使樹體結(jié)構(gòu)布局合理，獲得主體結(jié)果及高產(chǎn)。

3. 解決通風(fēng)透光，控制樹冠，加強(qiáng)葉片同化功能，提高果實(shí)質(zhì)量。

4. 延長樹體壽命和結(jié)果年限。

二、 果樹整形修剪的原則

   整形是修剪的基礎(chǔ)，其目的是為了解決樹與樹之間，枝條之間的關(guān)系及管理利用光能的問題。整形要做到“因樹修剪，隨枝作型”做到有型不死，無形不亂。枝條、葉片要互不遮蔭，并且通風(fēng)透光，其原則是：

1. 整形要符合樹種及品種特性

2. 根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件因素來確定

3. 與栽植的密度相結(jié)合，整形要利于最大負(fù)載量

4. 做到主次、上下分明，有利于通風(fēng)透光。

三、  整形修剪的原理

1．利用修剪的雙重作用：

   修剪對整個(gè)樹體起控制和消弱作用，而對局部枝條起促進(jìn)作用。修剪以后減去了枝條的生長點(diǎn)，使整體生長勢減弱，葉面積減少，養(yǎng)分的營造也相應(yīng)減少，并對根系也造成一定影響。并且由于樹體傷口多，使養(yǎng)分運(yùn)輸受阻而消弱了整體生長勢。但修剪以后，剪口芽由于受刺激，并解除了頂端優(yōu)勢，養(yǎng)分供應(yīng)集中，而促進(jìn)了剪口以下芽子的萌發(fā)。

2．修剪一定要根據(jù)不同樹種、不同品種的生長結(jié)果習(xí)性而進(jìn)行。要考慮到樹種的萌芽力，成枝力生長勢及結(jié)果等特點(diǎn)。

（1）利用芽子的異質(zhì)性：1）促進(jìn)生長-剪口留壯芽  2）減弱生長-剪口留弱芽

（2）利用不同時(shí)期的修剪效應(yīng)：夏季修剪消耗一部分葉片，使養(yǎng)分消耗大，對樹體控制消弱作用強(qiáng)；冬季修剪由于養(yǎng)分回流作用，消耗養(yǎng)分少。對一些生長旺盛的葡萄、桃夏季修剪尤為重要。

（3）利用激素平衡：利用激素分配的原理，改變枝條方向，促進(jìn)或控制生長。

（4）利用不同的枝向和頂端優(yōu)勢。頂端優(yōu)勢強(qiáng)的加長生長快，枝條直立，既有頂端優(yōu)勢又有垂直優(yōu)勢。

四、 修剪的基本形式和主要方法

1. 基本形式

1. 調(diào)整骨干枝：考慮到長短、大小、數(shù)量、從屬關(guān)系及通風(fēng)透光問題。

2. 平衡樹勢：利用修建手段調(diào)整上強(qiáng)下弱（中心干強(qiáng)）或下強(qiáng)上弱，或主枝之間長勢不平衡的矛盾。

3. 調(diào)整結(jié)果枝和發(fā)育枝比例,解決生長與結(jié)果的矛盾。

4. 加強(qiáng)或控制枝條的長勢。

5. 調(diào)整結(jié)果枝組：枝組的更新復(fù)壯，更替結(jié)果是修剪的重要問題。

   但修剪時(shí)要具體問題具體分析，看樹、看天、看地，因時(shí)、因樹制定修剪原則。樹體本身就是一本書。要學(xué)會看懂這本書，利用各種形式的修剪手段，調(diào)節(jié)樹體的營養(yǎng)運(yùn)輸及樹體與環(huán)境條件的關(guān)系。

2. 主要方法

（1）短截：即剪去一年生枝條的一部分

作用：

  1）刺激剪口芽下的芽子萌發(fā)，越靠近剪口的芽刺激作用越大

  2）加大樹枝角度

  3）刺激多發(fā)枝條，使枝條緊密

  4）調(diào)整生長勢

短截分為：輕剪----留頂部芽子，中剪----留中部芽子，重剪----留基部1-2個(gè)芽；“留盲節(jié)”、“戴帽”生長勢弱，留盲節(jié)下芽生長勢強(qiáng)，“環(huán)痕”兩年生枝條交界處。

（2）疏剪：從枝條基部剪去

作用：

1）減少枝量，改善通風(fēng)透光條件

2）節(jié)約營養(yǎng)，調(diào)節(jié)營養(yǎng)重新分配

3）處理病蟲枝、枯死枝

   疏剪的傷口過多，消弱枝條生長勢強(qiáng)，生產(chǎn)上要特別注意不要留“對口傷”，傷口下的隱芽易發(fā)生徒長枝，需要及時(shí)清除。

（3）縮剪：多年生枝短截—“回縮”，其主要作用是更新復(fù)壯枝條，使結(jié)果部位內(nèi)移。

1)調(diào)整樹體枝條擁擠現(xiàn)象

2)改善通風(fēng)透光條件

3)培養(yǎng)結(jié)果枝組    a 先放后縮   b 先縮后放

4)改造輔養(yǎng)枝

5)老樹衰枝更新復(fù)壯

6）處理病蟲枝

縮減越多時(shí)，全樹的消弱作用越大。

（4）長放：不剪營養(yǎng)枝（發(fā)育枝、結(jié)果枝、纖細(xì)枝）

   利用單軸生長，緩和生長勢，多留枝葉減少刺激積累養(yǎng)分，從而促進(jìn)花芽分化，一半多用以幼樹，特別是修剪效果不太好的樹，梨樹長放后當(dāng)年即形成很多短枝，而成花呀。

作用：

1）緩和幼旺樹長勢，有利于營養(yǎng)積累

2）容易長出短枝

3）枝葉量比較多

4）可放長枝改造成結(jié)果枝組

以上幾種方法為冬季修剪的主要方法，以下幾種方法為夏季修剪的主要方法：

（5）摘心：摘掉枝條頂部的1-2個(gè)芽子，作用：控制枝條生長，促進(jìn)分枝，改變養(yǎng)分運(yùn)輸方向，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率。葡萄、桃多在夏季摘心。

（6）彎枝

作用：

1）控制旺長枝條單軸延長

2）促進(jìn)分生短枝，防止枝條下部光禿

3）減弱生長勢，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率

彎枝常與其他方法結(jié)合進(jìn)行，冬季、夏季都可進(jìn)行。

（7）環(huán)剝（環(huán)割、倒貼皮、大扒皮）

   在枝條的基部切斷韌皮部，暫時(shí)切斷養(yǎng)分向下運(yùn)輸?shù)耐?，從而控制生長，促進(jìn)花芽分化。

作用：

1）環(huán)剝后使剝口上部養(yǎng)分積累，促進(jìn)花芽分化。

2）降低赤霉素含量，增加脫落酸含量，抑制枝條生長。

3）地上的養(yǎng)分暫時(shí)中斷向根系運(yùn)輸，使根系生長變?nèi)?，反過來也就抑制了地上部生長。

4）可利用廢枝結(jié)果

 最近研究，環(huán)剝可以改變DNA和RNA的比值，使代謝方向向著有利于花芽分化方向轉(zhuǎn)變。

 環(huán)剝方法主要用于幼旺樹，由于環(huán)剝方法對樹體消弱作用強(qiáng)，因此要主要應(yīng)用于幼旺樹。環(huán)剝的時(shí)期要根據(jù)其目的而定，提高花芽分化要在生理分化前，提高坐果率要在花前環(huán)剝。

環(huán)剝的要求：

  1）切口要整齊，要在一個(gè)月之內(nèi)愈合，一般1-2cm（主干可寬些）寬度為枝條粗度的1/10    

  2）深度注意不要傷木質(zhì)部

（8）扭梢、拿枝

   扭梢是當(dāng)年生細(xì)弱營養(yǎng)枝，不準(zhǔn)備培養(yǎng)結(jié)果枝組的在6月份扭梢。拿枝是較旺較長的營養(yǎng)枝軟化，傷其骨而完其皮，使生長勢變?nèi)?，促進(jìn)花芽分化。

（9）除萌蘗：除掉剪口下隱芽萌發(fā)的枝條

五、相關(guān)的幾個(gè)概念

1、頂端優(yōu)勢：指的是枝條位于最頂端的芽萌發(fā)以后生長勢最強(qiáng)，向下依次降低的現(xiàn)象。

2、垂直優(yōu)勢：指的是果樹枝條越直立生長勢越強(qiáng)的現(xiàn)象

3、芽的異質(zhì)性：指的是同一枝條上不同節(jié)位的芽由于所處的位置和形成是時(shí)間不同而形成的芽質(zhì)量上的差異。一般來講，春梢中部是在6-7月形成，芽的質(zhì)量最好，基部芽的質(zhì)量差，而秋梢芽的質(zhì)量較差。

4、成枝力：是指一年生枝條上芽萌發(fā)以后抽生長枝條的能力。

5、萌芽力：是指一年生枝條上芽能夠萌發(fā)的百分率。

李亞東  

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授

中國園藝學(xué)會小漿果分會理事長