你們知道濕氣被我們稱為萬病之源,要是濕氣重會(huì)影響我們的日常生活,如早上起來會(huì)感覺到疲倦,四肢無力、沒有精神等癥狀?,F(xiàn)在還屬于春季,你們也知道春天時(shí)常下雨時(shí)常不下,讓人摸不懂。 如此春季是濕氣“重災(zāi)區(qū)”,因?yàn)橄掠晏炷男駳庵氐娜司蜁?huì)很明顯的看出來,要是家里有老人的朋友可能知道,老人一掉下雨天,關(guān)節(jié)是會(huì)酸痛。不知道你們這些為人子女知不知道。體內(nèi)有事是必然要除的,大多數(shù)朋友食用紅豆薏米粥來幫助自己祛濕,結(jié)果吃了沒有想效果,反而加重的現(xiàn)象,這可能是你的方法使用錯(cuò)了! 為何喝了那么多紅豆薏米粥沒用,濕氣還是那么的重? 錯(cuò)誤一:紅豆,用錯(cuò)了 紅豆薏米粥這個(gè)方子里說的“紅豆”指的是“赤小豆”,紅豆能療饑,不能利水祛濕,吃多了會(huì)敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。 錯(cuò)誤二:薏米,錯(cuò)了 薏米祛濕雖好,但性寒,直接煮來吃,會(huì)傷脾,脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的,脾傷了,濕氣更加揮發(fā)不出,越想祛濕反而越濕。所以大家使用前炒一下,減輕它的寒性。 錯(cuò)誤三:煮法,錯(cuò)了 你們都應(yīng)該知道赤小豆、薏米仁不易煮, 使用前最好用水浸泡一兩小時(shí)后再煮,不泡營養(yǎng)很難出來,又難煮,要么就煮久一點(diǎn)。往往大多數(shù)的人都是直接煮。 錯(cuò)誤四:只祛濕,不健脾 《黃帝內(nèi)經(jīng)》講過脾與濕氣是對好友,因?yàn)椤捌⒅鬟\(yùn)化”,脾虛是引起濕氣的重要原因之一,而濕氣又會(huì)使脾虛加重,惡性循環(huán)!所以要想除濕得健脾。 用怎么樣的薏米也有講究 ,祛濕效果最好的食物就莫過于咱熟知的薏米,在古代有名醫(yī)書《本草綱目》中就有記載:薏米能“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)滲濕。”,所以薏米對祛濕能起到顯著的作用。 薏米又叫:薏苡仁、六谷子,古代又稱為:享米?!顿Y治通鑒》中記載,享:代表珍品獻(xiàn)給神明或天子,所以在古代只有適合上貢給皇帝吃的薏米才能被稱為享米。從中醫(yī)角度講,享米的顆粒越小,其藥用價(jià)格越高。 健脾利濕、越喝越健康,如果濕氣重的可以多吃健脾利水的東西,如淮山、蓮子、茯苓、芡實(shí)這“四神”都有補(bǔ)益脾陰、厚實(shí)腸胃的功能。 這些對于脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振、容易拉肚子,還有脾虛瘦弱、脾濕肥胖都有不錯(cuò)的調(diào)理效果,且價(jià)格大眾都能接受。 健脾效果較好的祛濕粥有以下兩款: 冬瓜享米干貝鴨湯 材料:鴨肉、冬瓜、薏米、干杯 做法:1、 冬瓜切大塊,薏米,干貝洗干凈。鴨肉洗干凈,冷水下鍋,加姜片料酒焯水,變色以后撈出,再次沖洗干凈。2、鴨肉,薏米,干貝加水放進(jìn)湯鍋大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。最后放冬瓜再煲半小時(shí),即可調(diào)料出鍋。 享米紅豆粥 材料:享米10克、紅豆20克、芡實(shí)5克、枸杞2克 做法:1.將享米、紅豆等洗凈,紅豆、糙米、享米要提前浸泡1小時(shí)。2.然后將所有材料盛入燉盅,放入適量的水,文火燉3小時(shí),根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖,即可食用。 享米禁忌:婦女懷孕早期忌食,另外汗少、便秘者不宜食用。 總結(jié):你有吃過嗎?你知道有這些美食嗎? |
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