|
為什么有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣，很大的原因在于本身濕氣已經(jīng)很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛濕盛。
祛濕的方法很多，比較常見的有食療，很多人就喜歡“紅豆薏米粥”，其實，你真的了解過它們的作用嗎？紅豆薏米粥的常見做法就是將紅豆薏米加水熬煮，然后喝湯吃豆。可實際上，有四點錯了！ 紅豆錯了 中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細長的。 薏米錯了 生薏米祛濕雖好，但生薏米性涼，長期單獨煮來吃，會傷脾，脾是負(fù)責(zé)運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕，而炒薏米是用小火把薏米炒至金黃色，帶有微微焦香味道。所謂“焦香入脾”，經(jīng)過炒制的薏米與生薏米相比，少了一分寒利，多了一分溫澀，溫脾、健脾的功效變得明顯。 煮法錯了 很多人往往都是直接把食材扔鍋里煮，但赤小豆、薏米仁較難難煮爛，最好用清水浸泡一小時后再煮，否則營養(yǎng)很難出來，但很多人往往都是直接煮。 “光祛濕不健脾”錯了 上面剛講過脾與濕氣是對“好基友”，脾虛了，濕氣會加重，濕氣重又會導(dǎo)致脾虛，所以要祛濕，需要同時健脾。 “四宗罪”里，第四點尤其重要，為什么有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣，很大的原因在于本身濕氣已經(jīng)很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛濕盛。■
版權(quán)聲明：本文來源：“仰望岐黃”公眾號。版權(quán)歸相關(guān)權(quán)利人所有。尊重知識與勞動，轉(zhuǎn)載請保留版權(quán)信息。 |
|
|
