雙眼干澀吃薺菜

春秋戰(zhàn)國時(shí)期成書的《詩經(jīng)》里有“甘之如薺”之句，宋代大詩人陸游對薺菜情有獨(dú)鐘，曾吟詩贊許：“手烹墻陰薺，美若乳下豚?！?/p>

薺菜被稱作春菜，別號野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，成長于郊野、路旁邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜富含很多的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

辦公室白領(lǐng)易發(fā)作干眼癥，薺菜中富含豐厚的胡蘿卜素，多吃薺菜能防止干眼病，也能夠減輕雙眼干澀不適的表現(xiàn)。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。

薺菜食療辦法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均新鮮可口、風(fēng)味共同

雙眼疲憊吃甘薯

人到了必定的年紀(jì)，雙眼就會(huì)簡單疲憊，有時(shí)會(huì)感到痛苦、睜不開眼，視力呈現(xiàn)闌珊。“雙眼是內(nèi)臟的鏡子”，雙眼呈現(xiàn)毛病是內(nèi)臟，格外是肝臟、腎臟闌珊和老化的信號。因而，要進(jìn)步雙眼的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到康復(fù)。

為了增強(qiáng)肝臟和腎臟和機(jī)能，除了留意防止過量喝酒和過度疲憊以外，還能夠經(jīng)過吸取有益的食物來加以解決。這里邊最有代表性的食物即是甘薯。甘薯具有“補(bǔ) 中益氣”的作用，能進(jìn)步消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對機(jī)體的虛弱也有康復(fù)作用。甘薯也能夠有用地醫(yī)治肝炎和黃疸也有必定的協(xié)助。依據(jù)養(yǎng)分剖析，甘薯富含豐厚的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。

食用甘薯的辦法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成干點(diǎn)吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服

蛋黃越黃對雙眼健康越好

蛋富含豐厚的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需求的礦物質(zhì)。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等有些 所構(gòu)成，別離具有不一樣的養(yǎng)分價(jià)值，其間蛋黃養(yǎng)分價(jià)值最高的。有些人不喜歡吃蛋黃，格外是肥壯的人或是正在減肥的人，他們憂慮吃了蛋黃后會(huì)發(fā)胖。還有蛋中富含較高的膽固醇，它被以為也許會(huì)使血脂增高，致使血管硬化，所以一般人皆知曉，也憂慮吃了蛋黃添加膽固醇，因而只吃蛋清不吃黃。會(huì)有這種顧忌的原因，是由于他們不知道蛋黃中富含豐厚的養(yǎng)分。其間蛋黃的成分中有兩種養(yǎng)分是要格外說到的，那即是葉黃素和玉米黃素。

關(guān)懷雙眼的大家可要留意了，葉黃素和玉米黃素跟維護(hù)雙眼有親近的聯(lián)系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，格外有維護(hù)雙眼的作用。人眼的成像部位是視網(wǎng)膜，而視網(wǎng)膜有一個(gè)“黃斑”，里邊的黃色養(yǎng)分來歷，即是葉黃素和玉米黃素。這兩類養(yǎng)分物質(zhì)能削減紫外線對雙眼的損傷，推遲雙眼的老化，防止視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。

蛋黃中色彩為深黃色的，恰是葉黃素和玉米黃素的來歷。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來自于這兩種成分，并且十分簡單被人體吸收。因而關(guān)于正常的蛋，蛋黃的色彩越黃，對雙眼健康越有優(yōu)點(diǎn)。專家建議，在吃蛋的一起，并多吃蔬菜水果，這么能防止膽固醇過高一起還維護(hù)了雙眼。

多吃菠菜雙眼“亮”

雙眼是人體最辛苦的器官之一，因而格外簡單由于辛苦工作而疲憊、變老的雙眼也需求經(jīng)過食物彌補(bǔ)養(yǎng)分。近來，英國曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研討證實(shí)，菠菜是葉黃素的最好來歷之一，而葉黃素關(guān)于防止雙眼變老致使的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有用