很多人很喜歡喝奶茶，但是又害怕那些添加了香精、色素的珍珠奶茶對(duì)身體健康造成影響！今天就讓我們自己親身體驗(yàn)一下，做出一杯健康美味的奶茶吧！

需要準(zhǔn)備的材料

奶茶材料：紅茶包、牛奶、煉乳。

珍珠材料：木薯粉、紅糖。

步驟1

水煮沸，加茶包，小火煮5分鐘。一大杯水大約對(duì)應(yīng)兩個(gè)紅茶包。

步驟2

煮好的紅茶過(guò)濾雜質(zhì)，立刻沖入溫?zé)岬牡蹋ɑ蚺Ｄ蹋?，茶和奶比例大約為1:3。再加一勺煉乳攪拌，原味或巧克力口味煉乳都可以，看你口味。加了煉乳的甜味剛剛好。

步驟3

紅糖和水（1：5）混合煮沸，趁燙倒入與水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，邊倒邊迅速攪拌，直到成團(tuán)。

步驟4

揪小面團(tuán)，搓成珍珠，每搓完一顆，滾一圈木薯粉，這樣珍珠容易定型又不會(huì)沾。

步驟5

水燒開(kāi)，加入珍珠，中火煮15分鐘，熄火關(guān)蓋燜15分鐘。煮熟的珍珠很通透，沒(méi)有雜質(zhì)。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。顏色淺淺的，健康又Q彈。

步驟6

珍珠加入奶茶中，完成！

最后成品

感謝下廚房日食記提供菜譜

小馫定期為您發(fā)送健康飲食信息

投稿給食外桃源會(huì)有驚喜哦

如果你想了解合作資訊

歡迎隨時(shí)私信小馫哦

小馫微信：食外桃源