對于濕氣，相信好多人都深受困擾，俗話說，十人九濕，甚至更有千寒易去一濕難除的說法?？上攵獫裥暗目膳潞蛧乐匦?。當(dāng)然和濕邪君作斗爭多年，相信你也是有自己的一套辦法的。不過，最為普遍的還是煮一碗紅豆薏米湯。

其實大家的方法是沒有錯的，只是很多人嘗試后表示沒有祛濕效果，因為大部分人根本不了解薏米和紅豆的正確用法，以為就薏米紅豆加水熬煮很簡單。

薏米祛濕雖然效果好，但薏米性寒，直接煮來吃，會傷脾，而脾是負責(zé)運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕。

所以，吃之前，脾胃虛寒者最好先炒過了再煮。

經(jīng)炒制后，薏米的藥性更為平和，相對于生薏米更長于健脾止瀉，是治療脾虛、濕盛、泄瀉的良藥。

中醫(yī)里面的紅豆是指赤小豆，又名紅小豆，飯豆，赤豆。

從功效來說，赤小豆祛濕，紅豆養(yǎng)心;

從形狀來說，赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。

赤小豆、薏米很難煮爛，最好用溫水浸泡兩小時后再煮，否則營養(yǎng)成分難出來，沒有時間浸泡，也可以多熬半小時。

此款湯不是粥，千萬不要加大米!因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。

赤小豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。

一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白費了，功效全無。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》講過脾與濕氣是對好友，因為“脾主運化”，脾虛了，濕氣會加重，濕氣重又會導(dǎo)致脾虛，要祛濕還需健脾。

所以，薏米紅豆湯并非那么簡單，只有做法用法食材完全對了才算是治濕邪最好的藥。