黃油曲奇酥松可口，濃郁的黃油奶香，酥的掉渣渣呢~

By 愛吃的董小姐z 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 低筋面粉 130g
• 黃油 120g
• 蛋黃 一個(gè)
• 細(xì)砂糖 50g
• 鹽 1g

1、黃油室溫軟化，軟化至刮刀能輕易抹開毫無阻力即可

2、加入1g鹽

3、用打蛋器打發(fā)均勻，打發(fā)至黃油顏色微微變淺即可，別打太過

4、分兩次加入細(xì)砂糖

5、用打蛋器攪拌均勻

6、打入一個(gè)蛋黃

7、攪拌均勻

8、篩入低筋面粉

9、攪拌均勻

10、將裱花袋剪一個(gè)口

11、將裱花袋套在一個(gè)大一點(diǎn)的杯子容器內(nèi)，倒入面糊

12、扎緊袋口

13、烤盤刷點(diǎn)黃油或水，鋪上油紙，防止裱花時(shí)油紙被帶起來

14、均勻地?cái)D在烤盤上，每個(gè)都留點(diǎn)空隙，烤的時(shí)候會(huì)膨脹

15、送入預(yù)熱好的烤箱，180度30分鐘左右即可

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