豬膚湯——北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂（1）

組成：鮮豬皮100克、米粉80克、蜂蜜50克。

做法：豬皮清凈，刮去皮下脂肪，文火燉成濃汁，加入米粉、蜂蜜熬成膏。

出處：北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂節(jié)目筆記

豬膚湯——北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂（2）

組成：米粉15克、豬皮60克、白蜂蜜30克。

做法：把豬皮熬到粘稠狀，熬一兩個(gè)小時(shí)都沒關(guān)系，熬到凝凍狀態(tài)。然后加上米粉和一和后繼續(xù)熬，熬得到粘稠了快出鍋的時(shí)候適當(dāng)放一些白蜂蜜有助于改善口感。每天吃10克左右。

用法：每次吃1匙，約10克，每日3~4次，以空腹服用為佳；

功效：滋潤(rùn)皮膚，光澤須發(fā)，減少皺紋，防治皮膚衷老，主治面部皺紋，頭發(fā)枯焦，皮膚粗糙；

適宜人群：比較適合陰虛火旺的人食用，如果有外感、發(fā)燒、高血脂的病人不適合長(zhǎng)期吃；如果月經(jīng)比較少，陰虛火旺的人群每天叫一點(diǎn)比較合適。

出處：北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂節(jié)目筆記

豬膚湯——中華醫(yī)藥

組成：豬皮、沙參、麥冬、玉竹。

做法：

（1）把豬皮刮洗干凈，整塊放進(jìn)開水里煮5分鐘后撈出，去掉豬皮內(nèi)層的肥肉，只留薄薄的一層皮。

（2）把刮去肥肉的豬皮切成小條。

（3）在鍋里放上適量的清水，把洗將干凈的沙參、麥冬、玉竹、倒進(jìn)鍋中。

（4）先大火煮開，再改小火煲兩個(gè)小時(shí)，成湯。

豬膚湯——《傷寒論》

豬膚一斤，上一味，以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香和令相得。溫分六服．少陰?。吕释矗貪M心煩者．豬膚湯主之；按下利咽痛，有陰盛而陽格于上者，治以驅(qū)陰復(fù)陽；若通脈四逆加桔梗是也，有陰虛而液不上蒸者，治宜育陰復(fù)液；若本方豬膚湯是也．腎液既從下溜而不上蒸．則陰火充斥．因致煩滿．故以豬膚滋腎臟之液．而緩以白蜜白粉．留戀中焦．輸精布液．以解其上征下奪之危．

喻嘉言曰．豬膚與用黑驢皮之意頗同．若以 豬皮外毛根薄膚．則 劣無力．且與熬香之說不符．但用外皮．去其內(nèi)層之肥白為是．