一、喝“千滾水”易中毒

有些地方，自來水本身的礦物質(zhì)含量就比較高，水本身鉛的含量是合格的，經(jīng)過長時間反復(fù)加熱沸騰以后，水濃縮了，自來水也就不合格了。

還有，自來水都是用氯來消毒的，水中的一些有機污染物，一旦跟氯結(jié)合，它會形成一種消毒副產(chǎn)物，屬于A類致癌物，燒的時間越長，消毒副產(chǎn)物的產(chǎn)生量就越高。

有實驗證明，最好是一燒開就關(guān)火，水燒開以后，大部分的細菌都可以消滅，一般來講，除了有芽孢的那種菌，其他細菌病毒在80度左右就死了。

隔夜水與汽車后備箱長期儲備的水又能不能喝呢？下面科學(xué)告訴你還有那些水是對身體極度有害的！

二、隔夜水不要喝

久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。

亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能，同時也易致癌。

所以，開水最好當天喝完。

三、長期放在后備箱的瓶裝水不能喝

瓶裝水的瓶子在制作的時候，原料會加一些增塑劑(臺灣又稱為塑化劑)來幫助成形，如果水儲存時間過長，一些增塑劑就會溶到水里頭去，喝的水會有一股塑料味。

塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一個人喝一杯500毫升摻了DEHP水就已經(jīng)超過單日食量上限。

所以在國外的話，瓶裝水要低溫、避光保存。有些人把一箱水放在后備箱里，喝的時候再拿出來，這種做法是不對的。

四、早晨別自來水一擰開就喝

為什么說早上起來后剛擰開的自來水不能喝呢？這是因為經(jīng)過一夜的時間，自來水在管道中容易滋生細菌。

所以，晨起后，先打開水龍頭放掉5分鐘左右的水，再流過來的水就相對比較干凈。

放掉的這部分也不要浪費，洗臉或是打掃衛(wèi)生什么的給用掉。

五、用凈水裝置過濾的水不宜長期喝

家庭凈水器對自來水是一個深度加工，它的過濾裝置里面有活性炭等物質(zhì)，會將自來水里面的顆粒、細菌、病毒等異物吸附掉，所以水經(jīng)過凈水器加工完以后，會變得特別亮，比自來水要亮得多。

但是在過濾的過程中，對人體有益的礦物質(zhì)也容易被過濾掉，所以，從安全的角度來講，凈水器是有必要安裝的，但因缺少人體所需的礦物質(zhì)等微量元素，不宜長期飲用凈水器過濾的水。

六、并不是所有的礦泉水都能喝

現(xiàn)在很多人總以為只要是礦泉水就是好水，所以有人特意拿著瓶瓶罐罐到山上等地方來接山泉水。

但其實，并不是所有的礦泉水都適合飲用。有些地區(qū)的礦泉水，比如天津的郊區(qū)，水含氟量就很高，雖然也是屬于礦泉水，但長期飲用卻會導(dǎo)致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不適合飲用。

作為飲用天然礦泉水，國家有嚴格的限制標準，水中的有毒有害金屬或其他礦物質(zhì)不能超標。

水里的礦物質(zhì)比例也很關(guān)鍵，如果鈉高了，口感就會感覺有點咸；金屬離子高了，就會感覺有股金屬味；如果比例合適，就會有種甘甜的感覺。

如果喝水時感覺咸或有種金屬味，或者土腥氣，這種水都是有問題的。