一直聽說班戟這東西，但是一直沒吃過，今天終于有空自己也來試做了一些，果然很好吃哦！身邊的朋友們也都覺得很zan！聽說最經(jīng)典的是芒果班戟，家里沒有芒果但是有黃桃，口感也很不錯的！

食材：

• 主料：牛奶200g、低筋面粉85g、雞蛋1個

•  輔料：淡奶油150g、黃油20g、細砂糖20g、糖粉10g、黃桃少許

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步驟：

1.準(zhǔn)備好材料，黃油隔水融化

2.雞蛋打散，加入糖粉，攪拌均勻

3.加入細砂糖攪拌均勻

4.加入黃油，繼續(xù)攪拌均勻

5.曬入低筋面粉

6.將攪拌好的面糊過篩

7.過篩后的面糊靜置10分鐘

8.此時可以打發(fā)奶油，將黃桃切段，奶油打發(fā)后先放冰箱冷藏，備用

9.熱鍋，小火煎，煎一面即可

10.這樣就可以出鍋了，鋪張保鮮膜，直接扣在膜放涼。每張都用保鮮膜隔開，防止粘在一起

11.用煎的那一面做內(nèi)里包裹，放入奶油，黃桃

12.成品

小貼士：

小火煎面糊，易熟的。每次不要倒太多的面糊，煎薄一點好吃