金銀蛋炒白菜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-02-27

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金銀蛋炒白菜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-25 18:56:28

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分類(lèi)標(biāo)簽：私家菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜健脾開(kāi)胃食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝炒
食材明細(xì)
小白菜300克	豬肉(瘦)300克
松花蛋(鴨蛋)70克	咸鴨蛋70克
植物油20克	大蒜(白皮)10克
姜5克

金銀蛋炒白菜的做法詳細(xì)步驟

1. 將白菜洗凈；
2. 皮蛋（松花蛋）去殼切碎；
3. 咸鴨蛋煮熟去殼，蛋黃拍扁，蛋白切碎；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨馄?，放入豬瘦肉末略炒，再放入白菜翻炒，加入咸蛋黃、皮蛋碎、水燒開(kāi)；
5. 煮至菜軟湯將干時(shí)，撒入咸蛋白即可。

金銀蛋炒白菜的做法小貼士

食物相克：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚(yú)、李子同食。

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