年過完了，但是咱老北京人的心還是很激動。為什么？

因為二月二龍?zhí)ь^也是個大事兒啊

小編今天就跟您說說“二月二，龍?zhí)ь^”老北京諸多的講究

俗話說“龍不抬頭天不雨”。在古代神格譜系中，龍是掌管降雨的神仙，降雨的多少直接關系到一年的莊稼的豐歉，因此，為了求得龍神行云布雨，二月初二日這天要在龍神廟前擺供，舉行隆重的祭拜儀式，同時唱大戲以娛神。除祭祀龍神外，民間往往還舉行多種活動納吉，諸如舞龍、剃龍頭、戴龍尾、開筆等。

星宿說“二月二，龍?zhí)ь^”從天文學上來說，也是有準確的天象為依據(jù)的。這里的“龍”指的是天上的蒼龍。在古代，人們是根據(jù)天空中星星位置的變化來判定季節(jié)的。那時把天上的星星劃分為28個區(qū)域，俗稱“二十八星宿”。

過去二月二也是老北京人心目中的重要民俗節(jié)日之一。因此時為二十四節(jié)氣的“驚蟄”前后，春回大地，萬物復蘇，蟄伏在泥土或洞穴里的昆蟲蛇獸，將從冬眠中醒來，人們希望龍出來鎮(zhèn)住一切有害的毒蟲，期待著新一年的豐收。

一、正月剃頭“死舅舅”是真的嗎？

二月二剃頭流傳到今天300多年，1644年清軍入關，官方要求所有男子必須留那沙壺頭，四周沒有頭發(fā)，中間一綹，編個小辮子。清朝以前, 漢族人十八歲以下都剃禿頭光光的，等到過十八歲弱冠之年一加帽子，這頭發(fā)就永遠都不能理了，一直到死都不能理，為啥？這叫身體發(fā)膚，受之父母。所以漢族的男子是不理發(fā)的，但是清兵入關以后強迫理發(fā)，實行“留發(fā)不留頭，留頭不留發(fā)”的強硬政策，所以老百姓就有這么一個相約，咱正月誰都不理發(fā)，到二月二日在剃頭，為什么啊?正月剃頭死舅舅。實際是“思舊”，所以叫“正月剃頭思舊”。后來老百姓就叫“死舅舅”了，其實正月剃頭和舅舅一點關系都沒有。所以民間把二月二剃頭的習俗延續(xù)至今?，F(xiàn)在北京發(fā)型二月二的印象是，首推“剃龍頭”，出了正月，一頭亂發(fā)而來，精神抖擻而去，拋卻三千煩惱絲。透著現(xiàn)在的時尚與個性……。

二、接“姑奶奶”回娘家

二月二還有一項重要的習俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二，接姑娘”之說。其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。此習俗在北京及北方大多地區(qū)也很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今?，F(xiàn)在不用接了姑奶奶自己滿世界跑，滿世界飛。

三、不能做針線活，不洗衣服

婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。 這一天婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。

四、熏蟲、擊房梁、打掃衛(wèi)生

進入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅走毒蟲。

擊房梁就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

五、二月二龍?zhí)ь^老北京吃食習俗是比較重要的活動

二月二這天，老北京的民俗活動也是比較多的。首先是飲食上有一定的講究，因為人們相信“龍威大發(fā)”，就會風調(diào)雨順，才能五谷豐登，為求吉利，將所有吃的東西的名字，都和龍相連，所以這一天的飲食多以龍為名。一般要吃春餅，也叫吃“龍鱗';吃餃子，也叫吃“龍耳”;吃面條，也叫吃“龍須”，北京的龍須面，也由此而得名。其中最講究的是吃春餅，俗稱薄餅，這是北京民間特有的食品，是一種用白面烙成的雙層荷葉餅，可以揭開，涂上甜面醬，卷上“盒子菜”，也就是木須肉、豆芽拌粉絲、醬肘子等。俗話說“盒子菜樣樣有，五谷豐登好年頭?！?/span>

1、“龍?zhí)ь^，吃豬頭”

農(nóng)歷二月初二是老百姓的傳統(tǒng)節(jié)日，有“龍?zhí)ь^，吃豬頭”的習慣。因為豬頭肉是祭神的貢品，所以人們認為吃了豬頭肉就會得到神靈保佑，從此事事順利。這些習俗都承載著人們對美好生活的無限期盼?！?/span>

2、餃子，稱 “龍耳”

餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著，好吃不如餃子”，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

3、春餅，也叫吃“龍鱗”

立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”， 這是北京民間特有的食品，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。味道適口，吃著順味。

4、炸油糕，稱之“食龍膽”

在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

5、面條，稱之“龍須面”

北京人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來，因抻出的面細如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。相傳明代御膳房里有位廚師，在立春當日，做了一種細如發(fā)絲的面條，宛如龍須，皇帝胃口大開，龍顏大悅，贊不絕口。從此，這種炸制的細點便成了一種非常時尚的點心。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。

6、爆米花，稱之“金豆開花”

當年武則天當上了皇帝，惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。人們?yōu)榱苏三埻酰教幷议_花的金豆。到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是“金豆開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設案焚香，供上開了花的“金豆”。

7、驢打滾

老北京的習俗，人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。

按照老北京的說法，二月二的吃食是沾龍氣兒的光。

六、踏青（現(xiàn)在叫“春游”）

二月二，是土地爺?shù)纳?，舊時各家各戶都要到土地廟祭拜。光拜土地還不行。北京還有一個風俗是進香祭神，二月二，男男女女額上貼了金字，騎上毛驢相繼來到涿州的碧霞元君廟燒香，寄予美好的愿望，希望得到神仙的眷顧。名為到廟上香，實則踏青外游。元代費著《歲華紀麗譜》：“二月二日，踏青節(jié)。初郡人游賞，散在四郊。春游千萬家，美人顏如花。三三兩兩映花立，飄飄似欲乘煙霞?！?/span>

2017年二月二龍?zhí)ь^日期；2月27日，農(nóng)歷二月初二

民俗是約定成俗，沒有明文規(guī)定，不過大家都奉行。民俗充滿了想象，也有現(xiàn)實。是迷信，是信仰，是追求，是夢想。它給人們往往留下很多的善良、慈祥、正直和純真。有時也給了人們信心和向往……