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陽光明媚的周末又開始了！ 是不是又準(zhǔn)備開始浪浪浪了！ 這不，小萬給你搜羅了這11家神級小館： 有深藏在胡同深處的小店； 有位置隱秘，地圖上都找不到的； 有低調(diào)至極，從來不做宣傳的； 絕對讓你欲罷不能…… 知味坊私房菜 一定要介紹的一家，真的很棒！這家店一定要從醫(yī)院大門進(jìn)去，藏得挺深。人均100左右，老板堅持用真材實料，全部精挑細(xì)選！ 知味坊的魚頭和老鴨湯十分有名氣，魚頭更是時令美味，每到秋冬季節(jié)便供不應(yīng)求。一是食材選得不錯——大花鰱頭至少五斤，肯定是水庫的，二者，是大廚手腳干凈，就是慢火煨出的本味。輔材中，魚湯里的豆參也是亮點。 （via.@啦啦啦乘物以游心） 還有干燒鯽魚、蛋炒飯、涼拌涼粉、老鴨湯、臘味毛豆、油爆河蝦、牛筋燉黃豆、燉黃瓜……特色醬鴨蛋都圈了不少粉！ ▋?nèi)司?/span>119元 ▋地址：長江西路105醫(yī)院東區(qū)停車場內(nèi) 紅辣椒湘菜館 辣到飆淚的湘菜館！真正意義上的蒼蠅館子，卻是合肥無辣不歡的群眾最愛。剁椒魚頭必點，辣度雖沒有口味雞那般銷魂過癮，但味道確實杠杠滴。 除了口水雞和剁椒魚頭兩個經(jīng)典菜，還有許多其他讓人口水直流的菜品。比如石鍋牛蛙、香辣豬蹄、煙熏肉燒蘿卜干、酸辣雞雜、鐵板土豆、干鍋花菜等等。 ▋?nèi)司?/span>65元 ▋地址：合肥市北油坊巷天庭商務(wù)酒店后門 歪楞排擋
店內(nèi)最特色的其實是奶湯酸菜魚！上面有奶白色奶油狀泡沫，筷子小小地一翻，扒開泡沫見魚片，據(jù)說奶白狀物是用三花淡奶和豆奶特別調(diào)制出來，獨此一家，味道相當(dāng)特別。
歪楞排擋的特色菜很不錯，奶湯酸菜魚，土鍋小龍蝦，內(nèi)蒙古小羔羊肉串，辣炒花蛤，烤魚，烤蔬菜等各種各樣的燒烤，還配有數(shù)百種進(jìn)口啤酒等，最關(guān)鍵的是食材好，吃著放心！ ▋?nèi)司?/span>74元 ▋地址：蜀山區(qū)合作化路與龍河路交口超港二樓 得蚨香蜜汁烤翅
得蚨香十年前就是合肥人公認(rèn)的美味，看起來是很普通的，唯一不變的還是難以抗拒的好味道！
必點的蜜汁烤翅，烤翅色澤紅潤飽滿，外焦里嫩，甜中帶著微辣，回味無窮！還有變態(tài)辣雞翅，不能吃辣的慎點！
近兩年，除了蜜汁烤翅，還有烤魷魚、碳烤牛蛙、烤茄子、小龍蝦、大閘蟹等菜品。 ▋?nèi)司?/span>52元 ▋地址：合肥市包河區(qū)宿松路與太湖路交叉口向北50米 三號門粉絲
特別有名的粉絲，開在南陵新村這邊估計有20多年了，雖然店面開在小區(qū)深處，但是每天都顧客盈門，生意好到爆！
三號門粉絲的湯汁是獨門的，口感很鮮，粉絲勁道粘口，一咬就斷。三號門粉絲的配菜會放芹菜，香氣四溢。粉絲沾著湯汁入口，令人回味無窮，牛肉做得好，湯汁調(diào)得妙，牛肉炒飯也是力推。
▋?nèi)司?/span>9元 ▋地址：南陵路與長江東大街交口向北200米(銅陵新村21棟) 朝鮮冷面
對，就是這個店名，神一樣存在的小館子，合肥的吃貨幾乎沒有不知道的。開了N多年，店一直那么大，還經(jīng)常不開門，就是這么任性?。?strong>晚上碰到開門幾率大哦~）
招牌冷面吃完渾身涼爽，湯又酸又甜又辣，招牌的蕎麥冷面，面超勁道，里面有泡菜所以口味酸酸甜甜，還有半個雞蛋、黃瓜絲、一片梨，混在一起口感很好！
老板娘是朝鮮族人，他家的招牌就是石鍋拌飯、冷面和年糕，年糕分量很足，真的特別好吃，價格也非常接地氣！ ▋?nèi)司?/span>18元 ▋地址：蕪湖路與宣城路交口少年宮斜對面 美而廉排擋
是一對夫妻開的海鮮店，曾為五星級主廚的老板海鮮加工的味道很贊，而且在菜市場附近，食材非常新鮮！但是位置真心遠(yuǎn)，最好是開車自駕過去，不然做公交太累了！
小小排檔的每一道菜都讓人驚艷不已，不論是排骨燴鮑魚還是一道簡單的蟶子等，都是吃過便不再忘記的味道。
▋?nèi)司?/span>80元 ▋地址：廬陽區(qū)新中菜市西300米 寬院子
寬院子位于高河埂新村，其實就是蒙城路和沿河?xùn)|路的交口，小院子進(jìn)去就是。寬院子做得比較小資文藝，家庭式的店面，面積不大，但是重在味道好。
老板娘是個四川姑娘，店里川菜自然是首推，冒菜、缽缽雞、冷吃牛肉都要嘗嘗。冒菜分量很足，湯紅入味，撒上香菜蔥花提香。吃一口麻辣鮮香，好是過癮。葷素菜均有，配上店家特有的辣椒碟，辣鮮十足，不會太麻，味道恰到好處。
要說店里吸引無數(shù)好評的還有雞絲拌面，配上誘惑人的紅腸，口味炒雞棒。雞爪也是極美味的。 ▋?nèi)司?/span>30元 ▋地址：蒙城路和沿河?xùn)|路交口東北角 管家味道
酒香不怕巷子深！管家味道藏匿在省委大院里，門面很不起眼，看起來就跟平常住戶家里一樣；但是二樓才是別有洞天！裝修很小資，也很有情調(diào)！
特色菜手抓骨采用私房秘制方法，精心烹制而成。味道吃起來椒香麻辣！骨頭連著肉，舌尖輕輕一挑就落入口中，香濃馥郁的醬香口中肆意！
▋?nèi)司?/span>65元 ▋地址：蕪湖路與宣城路交口省體委大院內(nèi) 深夜食堂
店面藏匿在小院子里，環(huán)境很贊，小小的既文藝又溫馨，很多創(chuàng)意菜品，有日式有韓式還有一些家常菜，天暖和坐在院子里也是不錯的選擇。
菜品推薦：小紅腸、厚蛋燒、蛋包飯、炸雞塊、黑糖牛奶和手工酸奶也是棒棒噠！厚蛋燒的味道很特別，吃起來甜而不膩！黑糖牛奶也很好喝，口感很濃醇，入口后有絲絲甜味兒！
媽祖海鮮面
選用上等干貝、老母雞、大骨段等熬制高湯，香菇、蝦干、海蠣、五花、花蛤、魷魚為輔料。經(jīng)過精心烹飪的面條韌中帶滑，湯汁濃郁香純誘人。媽祖海鮮面簡直是良心面館！
▋?nèi)司?/span>21元 ▋地址：宿州路與義倉巷交口巷內(nèi)50米（三中）
雖然位置難找， 但是等來的都是最好的食客~ 不知道你們還知道哪些， 深藏不漏的美食呢？ 留言告訴我們吧~ 來源：綜合網(wǎng)絡(luò) |
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