2014-12-16 20:43閱讀：169

毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣.。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或緩或急，或堅或耎，四時五藏，病隨五味所宜也
明代大醫(yī)家張介賓: 毒藥者，總括藥餌而言。凡能除病者，皆可稱為毒藥.
《五常政大論》：‘大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九，谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也?！?br>醫(yī)生治病應當以此為訓誡，用大毒的藥物治病，病去6/10即停藥；以一般毒性的藥物治病，病去7/10即停藥；以小毒的藥物治病，病去8/10即停藥；以沒有毒性的藥物治病，病去9/10即停藥。然后再以五谷、五果、五畜、五菜之類飲食調(diào)養(yǎng)，使正氣逐漸恢復，邪氣去盡。過用毒物會損傷人體正氣，治病不應該偏愛藥物而忘了飲食調(diào)養(yǎng)
《素問·五臟生成篇》：“故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲咸，此五味之所合也
在中醫(yī)學里，肝被稱為“將軍之官”。也就是說，肝、心、脾、肺、腎這五臟之中，肝是將軍，是統(tǒng)帥，負責謀慮和思考，負責管理身體各部門的運作，有點類似西醫(yī)學中的自主神經(jīng)系統(tǒng)，像眩暈、中風等在中醫(yī)里都被歸類成肝系疾病。疏泄則是指身體的疏通調(diào)節(jié)（新陳代謝）功能。我們可以把肝理解為一個物流系統(tǒng)的控制管理中心，負責管理身體各種物質(zhì)的流通及運輸。既然負責流通和運輸，也就不難理解肝喜順暢了
心主血脈，指心有主管血脈和推動氣血循行于脈中的作用；心主藏神，是指心主思維、意識、精神。在正常情況下，接受和反映客觀外界事物，進行精神、意識、思維活動，主宰生命活動?！靶恼?，五臟六腑之大主也，精神之所舍也?！保ā鹅`樞·邪客》）
人的精神、意識和思維活動屬于大腦的生理功能，是大腦對外界事物的反映。這些在中醫(yī)文獻中早已有明確的論述。中醫(yī)學將思維活動歸之于心是依據(jù)心血充盈與否與精神健旺程度有密切關(guān)系而提出來的。氣、血、津液、精等是人體臟腑功能活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有氣、血、津液的濡潤，再高明的大腦也無法完成“思維”，而心臟運送血液以營養(yǎng)全身，也包括為自身提供生命活動必要的物質(zhì)。
脾最主要的一個生理作用就是：主運化。運，即轉(zhuǎn)運輸送；化，即消化吸收。脾主運化，指當飲食水谷入于胃中后，脾具有把水谷化為精微物質(zhì)，并將精微物質(zhì)轉(zhuǎn)輸至全身的生理功能。既然被稱為水谷，水指液體的部分，谷指固態(tài)的部分，按所指不