 棚室草莓生產(chǎn)過程中，環(huán)境條件變化較大，草莓開花結(jié)果期多處于高低溫交替、弱光和高濕環(huán)境，加上棚室內(nèi)授粉昆蟲少，管理跟不上的話，很容易導(dǎo)致畸形果的發(fā)生。 草莓畸形果的種類及原因 草莓畸形果一般表現(xiàn)為果實(shí)過肥、過瘦，呈現(xiàn)雞冠狀、扁平狀或凹凸不整等形狀。 亂形果  由第一花序傘狀花集合成掃帚狀，頂端產(chǎn)生雞冠或雙子果等亂形果。 發(fā)生原因 ①花芽分化期遇到持續(xù)低溫或光照不足，造成花芽分化異常。 ②開花期缺少鈣、硼等微量元素會(huì)引起草莓花器發(fā)育不正常。 ③在果實(shí)膨大期土壤過干、過濕，根系吸水吸肥障礙或缺少磷、鉀、鈣、硼等各種營(yíng)養(yǎng)元素，或水分和營(yíng)養(yǎng)供求失調(diào)。 ④生長(zhǎng)前期氮素過多，導(dǎo)致花芽分化前生長(zhǎng)點(diǎn)呈帶狀擴(kuò)展，或同時(shí)花芽分化時(shí)兩朵花或兩朵以上花一同分化。 種子浮出果  草莓的種子大部分凸出漿果表面，且果形偏小。 發(fā)生原因 ①漿果發(fā)育進(jìn)程中，遇到低溫干旱，或地溫低，干旱或濕度過大根系受損，生長(zhǎng)發(fā)育受抑制，果形變小。 ②從青果期或白果至著色前，由于土壤或植株缺水或連續(xù)高溫干旱，漿果不能充分膨大，導(dǎo)致種子浮出果面。 僵果  草莓果實(shí)極小，口感差，質(zhì)地硬的生理成熟果為僵果，多發(fā)生在第三、四級(jí)花序形成的草莓果。 發(fā)生原因 ①花芽分化期或花期溫度過高或過低，花器官發(fā)育不良或受精不良，致使種子與果肉膠狀物形成受阻，果實(shí)膨大速度緩慢。 ②氮肥施用過多，致植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過盛，生殖生長(zhǎng)受到抑制，對(duì)鋅、硼、鉀等元素的吸收受阻，或生殖階段缺乏鉀、鋅、硼等元素形成僵果。 ③地溫低，或土壤板結(jié)，或其它葉片、果實(shí)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，或留果過多，或植株?duì)I養(yǎng)不良或早衰或土壤養(yǎng)分不足或植株根系生長(zhǎng)發(fā)育受抑制，影響了果實(shí)膨大所需養(yǎng)分的供應(yīng)。 ④因苗期植株徒長(zhǎng)，調(diào)節(jié)劑處理濃度偏高，抑制了植株的正常生長(zhǎng)發(fā)育，植株節(jié)間極短，葉片簇?fù)砬倚《?，果?shí)不發(fā)育。 頂端軟質(zhì)果  果實(shí)頂端不著色，呈透明狀。 發(fā)生原因 ①膨果期田間光照差、濕度大，溫度過低形成頂端軟質(zhì)果。 ②氮肥施入過量阻礙鈣的吸收或生長(zhǎng)期缺鈣，也會(huì)形成頂端軟質(zhì)果。 不受精畸形果  部分果面上沒有受精發(fā)育的種子，其周圍果肉不膨大，果面凹陷成畸形果或凹凸果。 發(fā)生原因 ①部分品種自花授粉能力較差，育性差。 ②花芽分化期或花期溫度過高或過低，或花期噴藥、缺乏媒介昆蟲。 空洞果  空洞果與品種的關(guān)系比較大，如上圖的幸香就很容易長(zhǎng)成空心，管理不當(dāng)也是草莓形成空洞果的主因。 發(fā)生原因 ①低溫條件下坐果，膨大初期供水不足，中期后又溫度升高，水分充足，造成外層細(xì)胞長(zhǎng)得太快。 ②第二、三序花坐果，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足；或光照不足，或溫度超過35℃，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，授精不良，或養(yǎng)分供應(yīng)不足，向果實(shí)輸送的營(yíng)養(yǎng)供不應(yīng)求，形成空洞果。 ③硼元素對(duì)促進(jìn)養(yǎng)分在果實(shí)內(nèi)部運(yùn)輸有重要作用，若缺硼而果肉部分養(yǎng)分不足就形成空洞果。 ④植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，或果實(shí)采收過晚。 草莓畸形果的綜合防治  配置授粉品種 草莓畸形果發(fā)生的原因主要是授粉受精不完全，因此，促成栽培最好選用花粉稔性高、花粉量多的品種，稔性花粉的比例最好能在50％以上。 在栽培花粉量少、以及稔性低的品種中，可混種一些花粉量較多、育性較高、耐低溫、花期相同的品種，如寶交早生、春香、達(dá)娜、豐香等花粉發(fā)芽力較強(qiáng)的授粉品種，授粉品種比例占5％~10％，能有效地降低畸形果率。 混種的方式可選用隔行種植或在草莓田的四周種植，效果都很好。 棚內(nèi)放置蜂箱 在蜂箱移入溫室前10~15天，應(yīng)徹底防治1次病蟲害。蜂箱移入后一般不能再施農(nóng)藥，尤其避免噴灑對(duì)蜜蜂有殺傷作用的農(nóng)藥，最好在放蜂過程中不要噴殺蟲劑。 在草莓開花前一周移入溫室內(nèi)，使蜜蜂在花前能充分適應(yīng)溫室內(nèi)的環(huán)境，一般以1株草莓1只蜂的比例進(jìn)行放養(yǎng)，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚放養(yǎng)1箱蜂即可。 放蜂期間要調(diào)節(jié)好室內(nèi)的溫濕度，保證順利授粉。 控制溫度和濕度 花期應(yīng)嚴(yán)格控制保護(hù)地內(nèi)的溫度和濕度。白天以20~30 ℃為宜，超過35 ℃的過高溫度要適當(dāng)通風(fēng)，夜間保持10 ℃以上。 開花坐果期要適時(shí)放風(fēng)以降溫降濕，相對(duì)濕度控制在40％~50％，這樣草莓花藥的開裂率最高，花粉發(fā)芽率亦最高。 人工補(bǔ)光 改善光照條件，經(jīng)常擦洗棚膜，除去塵土，保持薄膜表面清潔。 為了維持草莓植株后期的生長(zhǎng)勢(shì)，還可采用補(bǔ)光燈來延長(zhǎng)光照時(shí)間，可在夜間照明4~5小時(shí)。 疏花疏果 高級(jí)次花分化得較差，所結(jié)果實(shí)較小，商品價(jià)值低，而且，植株開花過多，消耗營(yíng)養(yǎng)，也使果實(shí)變小，故應(yīng)及時(shí)疏除易出現(xiàn)雌性不稔的高級(jí)次花。 可明顯降低草莓畸形果率，且有利于集中養(yǎng)分，提高單果質(zhì)量及果實(shí)品質(zhì)。同時(shí)，疏除病果、過早變白的小果和畸形果。 減少用藥次數(shù) 開花前應(yīng)徹底防除病蟲害。采用以農(nóng)業(yè)防治為主的綜合措施，適時(shí)用藥用肥，采用無病毒苗、地膜覆蓋等農(nóng)業(yè)措施，盡量不用藥或少用藥。 開花期嚴(yán)禁噴藥，如果必須噴藥，應(yīng)選擇藥害較小的藥劑和開花較少的時(shí)期，至少應(yīng)在開花6小時(shí)受精結(jié)束后才能開始噴灑。 加強(qiáng)水肥管理 應(yīng)以施有機(jī)肥為主，并做到適氮重磷鉀，還要及時(shí)補(bǔ)充鈣、硼等元素。花芽分化和發(fā)育階段，調(diào)整氮肥用量，準(zhǔn)確掌握移栽時(shí)期，可防止雌雄不健全的花芽出現(xiàn)。 草莓在缺素的情況下畸形果增多，缺少鈣、硼等微量元素會(huì)引起草莓花器發(fā)育不正常；而缺少磷、鉀元素則易引起果實(shí)發(fā)育不良或出現(xiàn)白化現(xiàn)象。可在適期葉面噴施磷鉀源庫(kù)500~800倍液+0.2%的硼砂溶液。 水分管理要做到適量，現(xiàn)蕾到開花期水分要充足，以不低于土壤最大持水量的70%為宜；果實(shí)膨大期需要較多水分，應(yīng)保持土壤最大持水量的80%左右。 |
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