原料: 肋骨、甜玉米、胡蘿卜、鹽、八角大料調(diào)味包、姜、味精。 做法： 1、將胡蘿卜、姜洗干凈，切成片 2、講玉米去皮，洗干凈，切成塊裝盤(pán)備用。 3、將肋骨剁成塊，洗干凈，放入鍋中，加入冷水煮，開(kāi)鍋后將排骨撈出來(lái)，清洗干凈，裝盤(pán)備用。 4、將鍋清洗干凈...
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日期：2014-12-01
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原料： 排骨、鮑魚(yú)、胡蘿卜、玉米、蔥、姜、鹽。 做法： 1、蔥切段，姜切片備用。 2、鮑魚(yú)去腸肚洗凈切花刀 3、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放鮑魚(yú)焯燙。（只須幾秒鐘即可） 4、排骨洗凈切小段。 5、鍋內(nèi)放水，排骨涼水入鍋，放入蔥姜，煮至水開(kāi)。 6、撇去鍋內(nèi)浮沫，撈出排...
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日期：2014-11-17
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原料： 醋 生姜 蔥或香菜 做法： 1、排骨焯水。 2、放壓力鍋煲壓一刻鐘，放生姜，滴幾滴白醋 3、高壓鍋煲壓好后，我喜歡在用砂鍋再煮，此時(shí)加蘿卜，煲二十分鐘到三十分鐘就可以了...
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日期：2014-11-10
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原料： 排骨 白蘿卜 雪梨 鹽 雞精 做法: 1、排骨洗凈瀝干水分備用。 2、白蘿卜去皮，雪梨去核，兩者都切成小塊備用。 3、鍋中加適量清水，把所有材料都放進(jìn)去，大火煮開(kāi)。 4、撇去浮沫。 5、加蓋轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右。 6、關(guān)火，調(diào)入鹽和雞精即可。 7、很清甜...
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日期：2014-10-18
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原料 ：排骨、胡蘿卜、玉米、南瓜、鹽、料酒、姜。 做法 ： 1、排骨洗凈放燒開(kāi)的開(kāi)水里焯水去腥。 2、南瓜切塊，玉米切塊。胡蘿卜切滾刀。 3、坐鍋燒水至開(kāi)。 4、焯水后的排骨洗凈備用。切幾片姜，（放幾條蔥頭，煮的湯會(huì)更香） 5、放排骨，姜下去煮至沸騰。...
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日期：2014-08-08
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原料 ：排骨500克、玉米、胡蘿卜、姜片、鹽。 做法 ： 1、新鮮排骨洗凈備用； 2、淮山與胡蘿卜準(zhǔn)備好，給淮山去皮時(shí)發(fā)現(xiàn)淮山壞了，臨時(shí)換成了玉米，此時(shí)玉米沒(méi)出鏡； 3、排骨焯過(guò)水后瀝干； 4、放入沙煲中，加入足量的清水，放入三片姜，開(kāi)火； 5、接著給胡...
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日期：2014-08-01
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主料 ：豬排骨(大排)400克 輔料：胡蘿卜50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當(dāng)歸3克,黑棗（無(wú)核）15克 調(diào)料：大蔥8克,姜5克,黃酒15克,鹽3克,雞精2克 杜仲排骨湯的做法 ： 1. 將排骨洗凈斬成寸段，焯水撈出瀝干； 2. 胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊； 3. 杜仲、黃...
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日期：2014-05-04
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柔肝、滋陰、清熱的湯品 材料 ：鮑魚(yú) 排骨 胡蘿卜 姜片 香葉 鹽 做法： 1、冷水放入排骨，燒開(kāi)，洗凈待用 2、鮑魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，外殼用刷子刷洗（具體做法大家也可以搜索我的海鮮類(lèi)菜中鮑魚(yú)清洗，有專(zhuān)門(mén)拍過(guò)程圖的） 3、胡蘿卜去皮，切滾刀 4、將這些材料放入...
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日期：2014-03-14
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俗話(huà)說(shuō)：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方 冬吃蘿卜 材料 ：白蘿卜 排骨 姜2片 鹽 做法 ： 1、排骨洗凈焯水沖洗凈 2、蘿卜洗凈切塊 3、鍋入水把所有材料下鍋，電壓力鍋檔位調(diào)到煲湯位置，出鍋放適量鹽調(diào)味即可...
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日期：2014-02-18
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海帶有長(zhǎng)壽菜、含碘冠軍的美譽(yù)。海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠...
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日期：2013-12-26
