第一次聽到長島冰茶這個(gè)名詞，是從楊千嬅的繾綣音調(diào)里，“拿來長島冰茶，換我半晚安睡?！蹦菚r(shí)覺得長島冰茶，滿是馥郁的深情與悲苦。

第二次聽到長島冰茶，是在美劇《生活大爆炸》里，心情郁結(jié)的Sheldon在吧臺(tái)前，誤以為其是簡單的冰茶，連喝好多杯，一邊喝一邊跟Penny喋喋不休，結(jié)果醉倒在吧臺(tái)不省人事。再加上長島冰茶讓人津津樂道的“失身酒”的典故，更是為這種雞尾酒蒙上了一層迷人的光暈。

長島冰茶色澤溫潤，入口綿軟，可卻又后勁十足，集齊四大基酒，龍舌蘭，金酒，朗姆酒，伏特加，變幻出莫測(cè)的紅茶光澤，酒精度數(shù)卻達(dá)到40。長島冰茶像《詹姆斯邦德》電影里眼波流轉(zhuǎn)，身段窈窕，穿著名貴晚禮服的名媛，內(nèi)里卻是殺人不眨眼的冷血戰(zhàn)士，有狂野的紅唇和隨風(fēng)的長發(fā)，讓人在不經(jīng)意間迷醉，可一靠近，只得大汗淋漓地繳械投降。

實(shí)際上，長島冰茶是一類調(diào)和雞尾酒的統(tǒng)稱，以龍舌蘭，金酒，朗姆酒，伏特加為基酒，再加上白薄荷酒，檸檬汁和冰塊。小啜一口，喉間是輕盈的甜酸，稍等片刻，微微地苦澀又輕輕地席卷到舌尖，像是與危險(xiǎn)的愛人在雨夜里接吻。

口感繽紛也是長島冰茶的又一大特色，龍舌蘭的香氣，金酒的微微辛辣，朗姆的清潤，伏特加的濃烈，一層又一層，像海灘上不停奔涌前行的浪花，在舌尖輕輕旋轉(zhuǎn)飛舞，整個(gè)口腔被柔情充盈。

關(guān)于長島冰茶，也有許多故事。有人說長島冰茶是二十世紀(jì)七十年代由長島橡樹旅館的酒保發(fā)明。可更廣為人知的故事，是說長島冰茶起源于二十世紀(jì)二十年代的美國紐約州的長島。那時(shí)美國政府施行禁酒令，酒不能被隨便提供使用，在此情境下，外形像茶實(shí)則是酒的長島冰茶應(yīng)運(yùn)而生。

而如今，無數(shù)改進(jìn)和創(chuàng)新也使得長島冰茶更加多彩和富有生命力。波本酒，白蘭地，小紅莓，覆盆子酒，香檳……演化出無數(shù)新的種類，加州冰茶，長堤冰茶，夏威夷冰茶，德州冰茶等等。

有人說長島冰茶是不懂雞尾酒的人才會(huì)點(diǎn)的“俗”酒，也有人因?yàn)樗笆砭啤钡拿?hào)而對(duì)它嗤之以鼻。可若真正愛酒，沉迷于外表純良，內(nèi)心狂野的奇異感受，亦或是為愛憎別離而苦痛，想一睡不醒，換來安眠，不妨，點(diǎn)上一杯長島冰茶。