美食日記

2017-01-08

古人說(shuō)“脾氣一虛，肺氣先絕”，體內(nèi)濕氣過(guò)重，會(huì)讓人覺(jué)得困倦、身體四肢沉重、沒(méi)有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現(xiàn)腸胃炎，那么

判斷自己體內(nèi)濕氣重嗎？中醫(yī)教大家?guī)讉€(gè)自測(cè)方式，看看你身體內(nèi)濕氣重嗎？

1、吃飯時(shí)，腸胃不佳

2、清早洗漱時(shí)，看面色和舌苔：脾濕的人常常感覺(jué)口內(nèi)粘膩，面色晦暗，發(fā)黃。

3、入廁時(shí)，看大便形狀：外形軟爛、黏膩的大便就是脾濕的表現(xiàn)，體內(nèi)濕氣過(guò)重時(shí)，小便往往表現(xiàn)為尿不多，甚至尿量很少或尿得不痛快。有些女性白帶量多，也是濕氣的顯現(xiàn)。

4、感覺(jué)一下，你的體態(tài)：濕氣重的人還可能在短期內(nèi)體重明顯增加，而且表現(xiàn)為虛胖的體征，更嚴(yán)重的人會(huì)出現(xiàn)下肢水腫等問(wèn)題。

看完這些自我診斷的癥狀，你對(duì)自己體重有多少濕氣就有個(gè)大概了。幾乎每個(gè)人會(huì)中標(biāo)。。。那么，該如何去除體內(nèi)濕氣、恢復(fù)健康身體呢？

1、芡實(shí)伏苓蓮子粥

食材準(zhǔn)備：

蓮子15～20克，芡實(shí)15～30克，茯苓30克，粳米或糯米100克

作法：

將以上材料清凈后，放一起熬成粥。

此粥可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?，安神?/p>

3、 白扁豆龍骨湯

食材準(zhǔn)備：

豬龍骨500克 白扁豆50克 紅棗8 蓮子10粒 蔥 姜 鹽

做法

1、白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時(shí)，紅棗洗凈

2、豬骨洗凈，豬骨冷水下鍋，水沸后，撈出洗去浮沫

3、將焯過(guò)的龍骨放入砂鍋中，倒入適量清水

4、放入泡好白扁豆、蓮子、紅棗

5、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右，一鍋乳白色的濃湯做好啦，喝之前加鹽調(diào)味即可

白扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng)，它的果實(shí)(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥，有補(bǔ)脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內(nèi)蘊(yùn)、脘腹脹痛、赤白帶下等病。

注意：白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，所以食用時(shí)一定煮熟蒸透。

3、夏季美味除濕——四神豆?jié){

夏季天氣濕熱，常感脾胃不適，食欲下降，試試四神豆?jié){。

用料：

芡實(shí)、淮山藥、蓮子、茯苓

這款豆?jié){的做法簡(jiǎn)單，只要以上四種食材每種都放進(jìn)去，至于量，適當(dāng)即可，沒(méi)有嚴(yán)格限制。