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《黃帝內(nèi)經(jīng) 四氣調(diào)神大論》云：“春三月，此為發(fā)陳?！倍?，春氣轉(zhuǎn)溫，溫者冬時(shí)封藏于地下水中的陽(yáng)熱，升出地面，火從水出，其氣溫和也。立春后，大氣的陽(yáng)熱，由沉而逐漸升至地面，此時(shí)整個(gè)大氣是呈上升的趨勢(shì)的，此謂“發(fā)”?！瓣悺币环矫媸侵傅氖沁^(guò)去攢下來(lái)的東西、冬天儲(chǔ)存的精氣，故人在冬天一定要養(yǎng)精蓄銳，這樣才能把積下的好東西留到春天發(fā)；另一方面指的是體內(nèi)沉積已久的疾病、垃圾及伏邪，這些垃圾隨著大氣的升發(fā)而發(fā)。所以，春天也是很多疾病爆發(fā)的季節(jié)，如過(guò)敏性疾病、皮膚病、痛風(fēng)、久咳及發(fā)熱等容易舊患復(fù)發(fā)，都是之前沒(méi)有清除的伏邪外出所致。當(dāng)出現(xiàn)上述問(wèn)題時(shí)候，從中醫(yī)角度而言，處理原則是“引蛇出洞”，順勢(shì)而為，把該清理的垃圾清理，該往外透的伏邪外透。因此，春天既是舊患容易復(fù)發(fā)的季節(jié)，也是驅(qū)趕舊患、伏邪的好時(shí)機(jī)。而不是害怕出現(xiàn)上述疾病或癥狀而使用壓制的方法不讓它發(fā)出來(lái)，例如過(guò)敏性疾病西醫(yī)通常使用抗過(guò)敏藥物降低超敏反應(yīng)，這是中西醫(yī)治療疾病的不同之處。 凡事均有太過(guò)與不及。春天對(duì)應(yīng)的是肝。很多體內(nèi)有肝火、肝氣過(guò)旺的人，到春天，他就表現(xiàn)出一種莫名的煩躁，易怒、易激惹，這就是舊病冒出來(lái)的癥狀。這時(shí)，我們可以借此機(jī)行事，正好去清他的肝火，幫他把肝火平復(fù)一下。有些平時(shí)膽小怕事，做事優(yōu)柔寡斷，陽(yáng)痿甚至筋骨比較軟的人，正好借著春天這個(gè)勁，多吃點(diǎn)辛辣的食物，或者喝點(diǎn)酒，好好滋補(bǔ)肝氣。 雨水者，陽(yáng)熱春升，地面氣溫，雨則成水也。陽(yáng)主陰從，“地氣上為云，天氣下為雨”，陰氣隨著陽(yáng)氣升發(fā)而升，降而成雨。天地之氣交感變化的一種自然現(xiàn)象，一冷一熱，一升一降，濕氣內(nèi)生。南方尤其是嶺南地區(qū)原本濕氣容易凝聚，在雨水季節(jié)至春分前后，嶺南地區(qū)的回南天便來(lái)了。而人稟天地之氣而生，以四時(shí)之法而成，人體必然受天地氣候變化的影響，天地到處濕漉漉，人體內(nèi)也會(huì)濕氣內(nèi)生變?yōu)闈裥岸虏?，尤其是平素脾胃虛弱，中氣不足之人，更容易受濕氣的影響而出現(xiàn)疲倦乏力，四肢困重，肌肉酸痛，納差腹瀉等濕困脾胃的表現(xiàn)。故在“回南天”濕漉漉的日子，健脾益胃，運(yùn)土化濕是中醫(yī)養(yǎng)生的重要原則。在飲食方面，不要過(guò)量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚膩及暴食?？蛇m量選用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利濕之品煮粥食用。適量食用生姜，既可祛濕，又可溫中?！眷顫耩B(yǎng)生中藥及藥膳介紹】 【玉米】 玉米性味甘平，健脾開(kāi)胃，利水通淋。在回南天，可以嘗試用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效。 【薏米】 生薏米性味甘淡，能健脾祛濕。適用于脾虛泄瀉、水腫及風(fēng)濕人士?？捎蒙裁嘴抑嗍秤茫嗫杉尤牖瓷?打碎)同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效。 【芡實(shí)】 芡實(shí)性平和，藥味甘澀。芡實(shí)有補(bǔ)中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢(mèng)遺滑精、婦女帶多腰酸等。 【赤小豆】 赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。適用于有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥人士?？捎贸嘈《轨姻a魚，飲湯食豆或煲湯時(shí)加入赤小豆。可以利水除濕。 【參芪粥】 參芪粥也是回南天里健脾祛濕的佳品，下面就為您介紹參芪粥的具體做法及功效。 食材：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個(gè)，大米100克。 做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。 功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，可補(bǔ)中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來(lái)的身體不適。 另外還可以做艾灸中脘、神闕、關(guān)元、氣海、足三里、建里穴等以健運(yùn)脾胃以化濕，且艾葉熏蒸亦可芳香化濕祛穢濁之氣！！ |
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