學(xué)做西餐

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老外廚師krishna教你做西餐,了解西方用餐的禮儀,文化！
想學(xué)的菜發(fā)給我，下道菜就是你的！

原料：去骨豬排2塊 雞蛋2個 面粉、面包糠各適量 檸檬1片 黑水欖2個 花葉生菜少許

調(diào)料：黃油、鹽、胡椒粉各適量

做法：

1.將豬排拍松，加少許的鹽、胡椒粉腌制一下；雞蛋打散

2.將腌過的豬排蘸上面粉，在雞蛋液中浸一下，再蘸上面包糠，放入平底鍋中用黃油小火煎至豬排成熟，外表呈金黃色盛出，切條后裝盤，用檸檬片、黑水欖、洗凈的花葉生菜作裝飾即可。

Tips：黃油煎豬排上色較快，建議多翻轉(zhuǎn)豬排，以防止豬排未熟表面已煎成棕黑色。