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營養(yǎng)師媽媽精心搭配 362道原創(chuàng)寶寶輔食食譜分類 再也不為寶寶吃飯發(fā)愁 很多媽媽跟我說過，輔食難做，每天都在為寶寶吃的花樣發(fā)愁，有的寶寶已經(jīng)9個月了，還只吃過米粉和粥。 其實(shí)做輔食真的不難，懶媽媽、忙媽媽掌握一些小技巧，一樣能輕松做輔食。 比如我家娃2歲之前，我給他做寶寶餐，都是一鍋出，順帶我的三餐也搞定。各種一鍋出的面條，做好后先給他盛一碗，然后給自己加點(diǎn)調(diào)料再盛一碗，互相鼓勵，還能促進(jìn)他的食欲。  今天介紹一款營養(yǎng)豐富的快手面條--番茄鱈魚面，我最喜歡的懶人面條之一！ 鱈魚刺少、口感好，能促進(jìn)寶寶的視力和大腦發(fā)育。冬天天氣冷，寶寶們營養(yǎng)需求大，細(xì)嫩的鱈魚肉，搭配酸甜的番茄，一碗熱乎乎的湯面簡直太過癮。 從準(zhǔn)備到出鍋我用了15分鐘，大小寶寶都適合。9-10個月的寶寶可以把面條折碎一點(diǎn)，煮的稍微爛一點(diǎn)，更有利于咀嚼和消化。1歲以上的寶寶面條可以略微整一點(diǎn)，還能加點(diǎn)鹽調(diào)味。  食譜小貼士 1. 現(xiàn)在市面上很多假的鱈魚，購買之前一定要學(xué)會辨認(rèn)，鱈魚也可以用其他的肉類代替，比如三文魚、龍利魚、蝦等。 2. 青菜的種類可以隨意替換，菠菜、油菜、茼蒿都可以，但要記得提前焯水處理哦。 [ 食 材 ]  參考月齡：10個月以上 食材準(zhǔn)備：鱈魚50克，番茄一個，小白菜一顆，姜3-4片，面條一小把 烹飪時間：20分鐘 推薦指數(shù)：★★★★★ [ 做 法 ] 
這樣做可以祛除腥味，也可以滴2-3滴檸檬汁，去腥效果都是很好的。另外如果你家寶寶是在輔食添加初期 ，建議省略這一步，給寶寶吃原汁原味的東西！  2.番茄去皮切丁。 番茄去皮的方法我之前寫過很多次，在番茄背部十字花刀切一下，然后放到開水里燙1分鐘左右，撈出來很容易就把皮撕下來啦！  3.小白菜放在開水里焯一下。 蔬菜熱焯水的正確步驟應(yīng)該是先把水燒開，然后放入食材，等水再次煮沸的時候撈出來就可以啦。因?yàn)檫€要再次下鍋不要擔(dān)心不熟，煮久了營養(yǎng)素就隨著流失掉了！  4.小白菜剁末。 如果你家寶寶大一點(diǎn)，可以切成小段。  5.鍋燒熱，然后刷一層油放入番茄翻炒，炒到番茄開始軟化成泥的狀態(tài)就可以了。 一歲以下的寶寶也可以不放油，直接燒番茄。  6.鍋里加入開水，中小火開煮。  7.煮到番茄湯沸騰。  8.把面條放到湯里，用筷子攪拌一下，防止面條黏在一起。 9.面條煮開以后放入鱈魚丁。 10.煮到面條快熟透的時候加入小白菜末。 11.攪拌均勻，繼續(xù)煮1分鐘就可以出鍋啦！ 超級快手的番茄鱈魚面就做好啦，微酸的口感瞬間就把寶寶胃口吊起來！ 面條是最最偷懶的輔食做法中的一種，有面有菜有肉，營養(yǎng)還一點(diǎn)不差！如果你有很多面條卻沒有食譜，那么可以看下面的匯總，哈哈哈~ 關(guān)注我的公眾號《寶寶健康食譜》 微信號：baobaoshipu521 就可以收到我每天制作的輔食食譜分享啦！ 超過360道原創(chuàng)寶寶輔食匯總 |
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