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不僅美食眾多，而且人才輩出，看，武漢人已將有標(biāo)志性的特色美食以詩詞的形式寫出來了，水平杠杠的，果然是一方水土養(yǎng)一方人。 臨江仙·熱干面 面粉摻水和面團(tuán)，清水淘盡面筋。 盆中養(yǎng)起多時辰。 攪入面湯鍋，沸騰如舞群。 胡椒味精芝麻醬，蔥花蘿卜醋幾分。 幾滴香油喜相聞。 香辣多少味，都付碗深深。 江城子·漢味黑鴨 磨山湖畔養(yǎng)蛋鴨，左吃魚，右吃蝦。綜合調(diào)配，藥材九十八。細(xì)火慢煨精煮制，待出爐，香揮發(fā)。 外酥里嫩色澤佳，味鮮美，連口夸。滋陰補(bǔ)陽，和胃健脾達(dá)。江城品牌傳萬家，全國望，頂呱呱。 滿江紅·手抓餅 支起鏊子，烙小餅，五谷雜糧。各色菜，又添雞蛋，更有香腸。油和調(diào)料長勺拌，鏊上翻轉(zhuǎn)功夫長。莫心急，待到餅酥黃，來品嘗！ 餅酥脆，咯崩響；菜爽口，滿嘴香。胃口開，更兼全面營養(yǎng)。大快朵頤一大卷，淋漓大汗?jié)M衣裳。名小吃，連鎖到九州，美名揚！ 蝶戀花·羊肉湯 羊骨大鍋熬老湯，雪白濃香，延年壽無疆。鮮肉爽滑酥嫩享，滋陰開胃補(bǔ)元陽。 香菜辣椒齊搭檔，燒餅泡湯味道更歡暢。腰帶漸勒終不忘，為伊吃得人健壯。 虞美人·辣子雞 萬千吃貨怎解饞？必屬辣椒鹽！ 江城邀品辣子雞，色佳美鮮香辣安可敵！ 多汁肉嫩唇齒香，只是辣無常。 問君口水幾多流？恰似一江春水無盡頭！ 如夢令·肉夾饃 勁道香脆可口，肉醬多汁濃厚。 雪菜小辣椒，不可或缺左右。 大肉，大肉，應(yīng)是肥中帶瘦！ 青玉案·燒烤 激情夏夜何所去，小庭院，燒烤鋪。 大蝦肉串忙翻覆。 觥籌交錯，玉碗光轉(zhuǎn)，點串總無數(shù)。 呼朋引伴家常話，雪花蓋頂迷離目。 眾里尋香千百度，驀然回首， 美味卻在，燈火闌珊處。 長相思·烤魷魚 口水流，汗水流，流到餐桌這那頭，魷魚辣滿油。 饞悠悠，愛悠悠，愛到街邊方始休，風(fēng)味何所求？ 鵲橋仙·白粥 醇厚細(xì)膩，沁香粘稠，喝得滿口馥郁。大豆小米一相逢，便勝卻人間無數(shù)。 泡把馓子，最佳伴侶，連上數(shù)碗不住。美味若是久長時，又豈在一次撐肚？ 相見歡·牛肉面 豆柴文火燉透，味豐厚。輕灑香菜淺酌磨麻油。 肥不膩，瘦還爛，是爽口。別是一番醇香在舌頭。
漁歌子·咸鴨蛋 東湖西岸麻鴨飛，蛋圓潤滑個大肥。 青脆皮，白卵衣，橘紅蛋心出油汁。
清平樂·松花蛋 麻鴨有蛋，晶潤花紋案。 口感鮮滑如水漫，吃過再上一碗。 蛋黃油脂充盈，芳香回味無窮。 饞蟲恰如春草，更行更遠(yuǎn)還生。
浪淘沙·煎餅卷大蔥 白面煎餅卷，大蔥相伴。小蝦甜醬芝麻鹽。咸菜辣椒添口味，一餉貪歡。 香酥與松軟，細(xì)細(xì)品鑒。生津健胃不老顏。玉米稀飯共飲也，天上人間。
訴衷情·炕土豆 金衣光亮身俊秀，薄皮細(xì)嫩肉。煎炒烹炸烤蒸，樣樣皆可口。 有營養(yǎng)，能量夠，還能瘦。酸辣香甜，人見人愛，美譽(yù)路邊。 |
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