由于主動(dòng)調(diào)整糧食種植結(jié)構(gòu)，受播種面積減少和單產(chǎn)下降的雙重影響，2016年全國(guó)糧食總產(chǎn)量止步“十二連增”。近日從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局獲悉，2016年全國(guó)糧食總產(chǎn)量為61623.9萬(wàn)噸，比2015年減少520.1萬(wàn)噸，減幅0.8%。

2016年我國(guó)稻谷播種面積為30162.4千公頃，比2015年減少50.8千公頃，同比下降0.17%；單產(chǎn)6860.7公斤/公頃，比2015年減少31.8公斤/公頃，同比下降0.46%，但單產(chǎn)仍居歷史第二；產(chǎn)量20693.4萬(wàn)噸，比2015年減產(chǎn)131.1萬(wàn)噸，同比下降0.63%，產(chǎn)量同樣居歷史第二位。其中，早稻播種面積5619.8千公頃，比2015年減少95千公頃，同比下降1.7%；單產(chǎn)5832.4公斤/公頃，比2015年減少62.4公斤/公頃，下降1.1%；總產(chǎn)量3277.7萬(wàn)噸，比2015年減產(chǎn)91.1萬(wàn)噸，同比下降2.7%。中晚稻播種面積24542.6千公頃，比2015年增加44.8千公頃，同比增加0.18%；單產(chǎn)7096.1公斤/公頃，比2015年減少29.28公斤/公頃，下降0.41%；總產(chǎn)量17415.7萬(wàn)噸，比2015年減產(chǎn)40萬(wàn)噸，同比下降0.23%。

今年稻谷減產(chǎn)的主要原因：一方面，稻谷種植面積有所下降。2016年我國(guó)稻谷播種面積比2015年減少50.8千公頃，因面積減少致使稻谷產(chǎn)量下降35萬(wàn)噸，占稻谷減產(chǎn)量的26.7%。主要是早稻種植面積出現(xiàn)較大幅度下降，今年早稻種植面積較上年減少95千公頃，抵消了中晚稻種植面積的增量。另外，稻谷單產(chǎn)有所下降，今年稻谷單產(chǎn)比2015年減少31.8公斤/公頃，因單產(chǎn)下降導(dǎo)致稻谷總產(chǎn)量減少96.1萬(wàn)噸，占稻谷減產(chǎn)量的73.3%。今年早稻成熟期間和中晚稻生長(zhǎng)前期，南方多地遭受強(qiáng)降水，湖北、安徽等地受災(zāi)    較重，部分農(nóng)田反復(fù)受淹，作物倒伏嚴(yán)重。其中早稻減產(chǎn)91.1萬(wàn)噸，是今年稻谷產(chǎn)量下降的主要原因。

今年稻谷總產(chǎn)量小幅下降，是繼湖南長(zhǎng)株潭耕地進(jìn)行休耕后供給側(cè)改革的另一個(gè)小意外，對(duì)供應(yīng)壓力一直較重的稻米市場(chǎng)應(yīng)該算得上是個(gè)好消息。

今年稻谷小幅減產(chǎn)，主要是早稻產(chǎn)量降幅較大，中晚稻產(chǎn)量仍基本持平略減。因此，秋糧集中上市后供應(yīng)壓力依舊較大。為穩(wěn)定市場(chǎng)，保護(hù)農(nóng)民利益，國(guó)家及時(shí)在9月底后陸續(xù)啟動(dòng)了中晚稻最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案，受到農(nóng)戶歡迎，中晚稻收購(gòu)進(jìn)度持續(xù)偏快。

截至12月5日，主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)中晚稻4760萬(wàn)噸，同比增加659萬(wàn)噸。其中，湖北、安徽等14個(gè)主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)中晚秈稻2171萬(wàn)噸，同比增加255萬(wàn)噸；黑龍江等7個(gè)主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)粳稻2589萬(wàn)噸，同比增加404萬(wàn)噸。由于中晚稻產(chǎn)量持平略減，按照目前的收購(gòu)進(jìn)度，當(dāng)前農(nóng)戶家中稻谷余糧較上年同期要偏少600多萬(wàn)噸。在國(guó)家托市政策的支撐下，當(dāng)前市場(chǎng)新糧賣(mài)壓較上年同期大為減輕，部分地區(qū)糧源有所偏緊，尤其是優(yōu)質(zhì)稻供應(yīng)更為緊張，有效提振了稻米市場(chǎng)。

今年中晚稻收購(gòu)進(jìn)度較快，除“國(guó)家隊(duì)”敞開(kāi)收購(gòu)以外，大米加工企業(yè)和貿(mào)易商積極入市收購(gòu)也功不可沒(méi)。誘因則是2017年春節(jié)是5年來(lái)最早到來(lái)的一年。目前距元旦只有兩周多時(shí)間，距春節(jié)也只有1個(gè)多月，大米傳統(tǒng)消費(fèi)旺季逐漸來(lái)臨。

為滿足市場(chǎng)需求，大米經(jīng)銷(xiāo)商早已開(kāi)始備貨，刺激大米需求不斷增加。面對(duì)在最低收購(gòu)價(jià)政策支撐下一直高位堅(jiān)挺的稻谷市場(chǎng)價(jià)格和企業(yè)偏少的稻谷庫(kù)存，為滿足加工需求，加工企業(yè)不得不接受現(xiàn)實(shí)，入市收購(gòu)新稻，推動(dòng)稻谷市場(chǎng)繼續(xù)向好。    

近幾年來(lái)，在暴利驅(qū)使下，從邊境走私到我國(guó)的大米數(shù)量與從海關(guān)進(jìn)口的數(shù)量相當(dāng)，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)構(gòu)成了雙重沖擊。今年我國(guó)加大了對(duì)走私大米的打擊力度，走私現(xiàn)象較上年明顯減少。雖然截至今年10月份從海關(guān)進(jìn)口的大米總量仍舊高于上年同期，但大米走私的數(shù)量要少于上年，因此，大米總進(jìn)口量也將少于上年，綜合沖擊明顯下降，也對(duì)國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)構(gòu)成一定支撐。

今年下半年以來(lái)，小麥價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)，8月份以來(lái)累計(jì)上漲200～300元/噸。目前，北方產(chǎn)區(qū)面粉加工企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)均在2600元/噸以上，且仍維持強(qiáng)勢(shì)。小麥與早秈稻價(jià)格已基本持平甚至略高，與中晚秈稻的價(jià)差也是近幾年來(lái)最小的一年，這對(duì)稻米市場(chǎng)構(gòu)成較強(qiáng)的支撐。

2016年11月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲2.3%，與年內(nèi)高點(diǎn)持平，漲幅比上月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn)，這也是CPI同比漲幅連續(xù)3個(gè)月擴(kuò)大。11月PPI同比3.3%，創(chuàng)2011年10月來(lái)最大。物價(jià)整體上漲，自然會(huì)對(duì)糧食包括稻米價(jià)格形成一定的拉動(dòng)。11月份糧食價(jià)格同比僅上漲0.7%，與其他行業(yè)相比漲幅明顯偏小。后期若物價(jià)繼續(xù)上漲，仍可能會(huì)對(duì)稻米價(jià)格形成一定的帶動(dòng)。

受利多因素影響，兩節(jié)前稻米市場(chǎng)走勢(shì)仍可相對(duì)看好，中晚秈稻及優(yōu)質(zhì)稻谷的表現(xiàn)或?qū)⒏?/span>。由于稻谷總體供應(yīng)壓力較重，預(yù)計(jì)中期走勢(shì)難以樂(lè)觀，特別是春節(jié)后隨著最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案的結(jié)束，稻米市場(chǎng)或仍難以避免走弱的宿命。

原文載于《糧油市場(chǎng)報(bào)》2016年12月15日B01版

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