一片樹葉,落入水中,改變了水的味道,從此有了茶。茶、咖啡、可可并稱世界三大無酒精飲料。護(hù)膚老師微信號:bencaoquan926 中國是茶的故鄉(xiāng),不僅因?yàn)檫@里培植出了世界上第一株茶樹,更因?yàn)椴枰呀?jīng)成為一種文化,成為中國人文化和性格不可分割的重要組成部分。 綠茶:不發(fā)酵 講究新鮮 喝法:綠茶一般沖泡水溫以85℃為宜。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例以1∶50為宜。 在茶具方面,可以選用瓷杯或透明玻璃杯,沖泡時不要蓋蓋子。 【最適合人群】適合工作忙碌、用電腦較多的青年人;體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人也可多飲用; 注意:綠茶營養(yǎng)豐富,但對腸胃刺激較大,所以過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合;神經(jīng)虛弱者、易失眠者晚上也。 白茶:不發(fā)酵 制作簡單 喝法:泡白茶很簡單,選用沸水,抓一撮丟杯子,泡。 【最適合人群】適合精神緊張、壓力大者;少年兒童喝白茶有利于保護(hù)眼睛。 黃茶:輕發(fā)酵 “悶”黃 喝法:黃茶可用少量90℃的水沖泡30秒~1分鐘,再沖至八分滿,2~3分鐘后即可飲用。在飲用后留1/3的水量以便第二泡。 【最適合人群】適合消化不良,食欲不振者。 青茶:半發(fā)酵 特點(diǎn)折中 喝法:泡烏龍茶選用容易茶水分離的器皿(蓋碗、一壺一杯或者飄逸杯),且一定要用100℃的沸水,沖泡后要加蓋。 注意,每一次沖泡都要將其中的茶湯倒干凈才不會影響下一泡的滋味。 【最適合人群】適宜人群最廣,尤其適合需要減肥、吃得過飽、心情急躁的人。 紅茶:全發(fā)酵 茶湯紅亮 喝法:泡紅茶最好用剛煮沸的水,沖泡時間以3~5分鐘為佳。 紅茶最好用玻璃杯來沖泡,可使用中投法,先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯,再投入3~5克茶葉,然后再沿玻璃杯壁倒水進(jìn)行沖泡。 最后注意,紅茶不要喝新茶,要放置半個月后飲用。 【最適合人群】最適合身體較虛、脾胃功能差、手腳發(fā)涼者飲用者,紅茶是調(diào)飲的最佳選擇。 黑茶:后發(fā)酵 茶馬古道 喝法:喝黑茶如果是粗老的原料可以煮著喝,如果是嫩的原料可以用100℃沸水沖泡喝。 【最適合人群】去脂解膩效果強(qiáng),適合肥胖、血糖高、血脂高、抽煙喝酒、便秘的人。 由于性質(zhì)溫和,虛寒體質(zhì)者較適合。 |
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