尿里有蛋白，是不是可以多吃些豆腐補(bǔ)充丟失的蛋白，前幾天，一個(gè)患者的一句話讓我趕緊把他打斷。看了他的化驗(yàn)單，他尿蛋白++，已經(jīng)有慢性的腎損害。其實(shí)，并不是丟失蛋白就補(bǔ)蛋白，蛋白的補(bǔ)充是有學(xué)問的，對(duì)于腎病患者，一定要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

慢性腎病患者一定要合理營(yíng)養(yǎng)，因病配餐，根據(jù)不同臨床類型提供合理的營(yíng)養(yǎng)方案，以達(dá)到增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、預(yù)防感染、減少?gòu)?fù)發(fā)誘因、防止病情惡化的目的。

飲食蛋白并不是越低越好。不恰當(dāng)?shù)牡偷鞍罪嬍硶?huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，病人抵抗力減弱而容易發(fā)生各種感染。低蛋白飲食可以明顯地延緩病情的發(fā)展，保存殘余的腎功能，還有助于血壓的控制。

一般腎功能正常的慢性腎病患者，對(duì)食物中蛋白質(zhì)不作嚴(yán)格限制；對(duì)于腎病綜合癥一般有低蛋白血癥患者腎功能不全的人，不能超過每公斤體重0.6～0.8克，以60kg患者為例，每天攝入2兩瘦肉，6兩米飯，雞蛋1個(gè)，蔬菜半斤等為宜。要注意，0.6～0.8克蛋白質(zhì)中，要保證50%～70%是優(yōu)質(zhì)蛋白，推薦雞蛋白，牛奶，魚，瘦肉，要限制植物蛋白如豆腐等的攝入比例，多食玉米，土豆，山藥，芋頭等食物，這類食物既能保證充足熱量，又能減少蛋白攝入，可作為首選。

在中醫(yī)的古代文獻(xiàn)中，唐代孫思邈在《千金方》一書中有“食治專篇”，提到水腫的飲食原則是“慎于口味，莫恣意咸物，清代葉天士提到虛勞的食療原則是“少而精、”“補(bǔ)以血肉有情之品”。

這些觀點(diǎn)與現(xiàn)代腎病要求的低蛋白飲食，優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，限鹽及水的攝入，都有相同之處。

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