【長島冰茶】

【調(diào)配原料】 辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龍舌蘭酒15毫升，橘橙酒5毫升，檸檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可樂，檸檬片1片

【調(diào)制方法】將除可樂外的所有材料倒入柯林斯杯中，然后加入適量碎冰輕微搖晃，用可樂注滿后慢慢調(diào)和直至產(chǎn)生類似紅茶的顏色；最后在杯緣用檸檬片裝飾，放入兩根粗吸管。

【酒評】此款雞尾酒所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒，最后調(diào)出的冰茶的酒精度也不低，屬于雞尾酒中的烈酒，但是其艷麗的色彩也同樣讓女人們愛不釋手。嘗試飲用此酒后，再去飲用用酒精度稍弱的酒調(diào)和的相同配比的雞尾酒，就不害怕酒精雞尾酒了，可以幫助你提高酒量哦。

調(diào)制訣竅：因添加野莓香甜酒，可產(chǎn)生類似冰紅茶的顏色，還可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ櫻桃白蘭地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白蘭地?？梢栽黾泳频牧倚裕瑢τ谀惺炕蛳擦揖频呐赃m宜。

長島冰茶衍生的雞尾酒：

1) 長島冰茶第二代 - 多加一份波本酒（en:bourbon）。

2) 長島冰茶第三代 - 在第二代里多加一份白蘭地（en:brandy）。

3) 長堤冰茶 - 用小紅莓汁代替可樂。

4) 加州冰茶 - 用杏仁酒（en:amaretto）代替龍舌蘭與橙皮酒，并用等量的小紅莓汁與鳳梨汁取代可樂添滿。

5) 夏威夷冰茶 - 用Chambord覆盆子酒取代龍舌蘭與橙皮酒，并用雪碧汽水取代可樂。

6) 邁阿密冰茶 - 用Midori蜜瓜酒與桃味蒸餾酒（peach schnapps）取代龍舌蘭與橙皮酒，而用柳橙汁代替可樂。

7) 加勒比冰茶 - 用牙買加黑蘭姆酒（dark jamaican rum）取代龍舌蘭與伏特加。

8) 德州冰茶 - 用白蘭地取代琴酒。

9) 東京紅茶 - 用一份Midori蜜瓜酒取代可樂，又稱“三哩島”。

10) 比佛利山冰茶 - 用香檳替代可樂。

11) 觸電冰茶 - 用波本酒取代龍舌蘭。

12) 阿拉斯加冰茶 - 用四份藍(lán)橙甜酒與四份酸甜組合取代龍舌蘭酒，檸檬蘇打水取代 可樂。

13) Baptist Redemption - 不加可樂的長島冰茶。

14) 廣島冰茶 - VODKA伏特加用生命之水、RUM朗姆酒替換（皆為同酒型但酒精濃度為兩倍）