家人胃不好，總會(huì)不舒服，所以平時(shí)我總要盡量給他吃發(fā)面，比較軟的東西，熱乎的，都會(huì)對(duì)胃有好處。粥當(dāng)然是餐桌上常備的，經(jīng)常喝粥對(duì)胃也好的。不過(guò)喝粥也有講究，最好挑選那些有養(yǎng)胃功效的食材更好。

小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素。《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。因此小米粥有健胃消食的作用。小米粥還有安神之效，晚餐喝小米粥有助眠的作用。

胃不好的人經(jīng)常打嗝、反酸，小米具有防止反胃、嘔吐的功效，所以小米煮粥更適合此類人。

有人喜歡煮粥放紅薯，實(shí)際南瓜更適合胃不好的人食用，所以特別選用了南瓜跟小米搭配。中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫，味甘。南瓜中含有氨基酸、類胡蘿卜素、果膠、礦質(zhì)元素、多糖類等很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素。南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

因此南瓜小米粥簡(jiǎn)直就是胃病患者的絕配！

原料：

小米50克，南瓜100克

做法：

1. 準(zhǔn)備原料，南瓜洗凈去皮、切小丁

2. 小米淘洗干凈，與南瓜丁一起放入鍋中，加入三碗水，加入少許食用堿更有助于軟爛粘稠，不喜歡的可以不加。大火煮開(kāi)后小火熬煮30分鐘即可

3.香噴噴的小米南瓜粥煮好了，來(lái)一碗熱乎乎的粥吧，胃病患者一定要常喝養(yǎng)胃?。?/p>

小貼士：

小米的營(yíng)養(yǎng)功效

⒈ 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經(jīng)炎和預(yù)防腳氣病的功效；

⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效；

⒊ 還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；

⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

功用主治

⑴健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

⑵小米內(nèi)含有多種對(duì)性有益的功能因子、能壯陽(yáng)、滋陰、優(yōu)生。

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