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?。ㄒ唬┰耘嗉竟?jié) 黃瓜適于露地及保護(hù)地栽培，北方在寒冷季節(jié)可以進(jìn)行保護(hù)地栽培，南方無(wú)霜期長(zhǎng)，露地栽培生長(zhǎng)的時(shí)期長(zhǎng)，一般可長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月左右，可利用不同品種排開播種，周年供應(yīng)。 露地黃瓜的全生育期約90-120夭，其中苗齡約30-45天。春黃瓜一般在保護(hù)地（溫室、溫床、冷床）內(nèi)育苗，終霜期后定植于露地。按照黃瓜對(duì)溫度的要求，最適宜春季栽培，因?yàn)榇杭镜娜照斩?，晝夜溫差大，有利于黃瓜植株的發(fā)育，花芽向雌性轉(zhuǎn)化，降低結(jié)瓜節(jié)位，雌花分布密。定植到露地后，氣溫逐漸升高，5-6月份的溫度正適合黃瓜開花結(jié)果。 夏黃瓜的開花結(jié)果盛期正處于炎熱多雨季節(jié)，植株衰弱多病，產(chǎn)量不高；秋黃瓜的苗期日照長(zhǎng)，溫度高，晝夜溫差小，不利于雌花的形成，產(chǎn)量也不高。 ?。ǘ┐狐S瓜栽培技術(shù) 1.育苗 培育早發(fā)育的適齡壯苗，是春季黃瓜早熟豐產(chǎn)的必要條件。春黃瓜對(duì)溫度和日照較敏感，應(yīng)適期播種，過(guò)早因地溫低，發(fā)根不良，苗期長(zhǎng)。后期氣溫高，幼苗容易徒長(zhǎng)。播種過(guò)晚，苗期短，幼苗因溫度高，生長(zhǎng)快，雌花形成得少，節(jié)位也高，影響前期產(chǎn)量。一般于定植前30-45天播種育苗。種1畝黃瓜需種子150g。 (1)浸種催芽 用55℃熱水燙種，燙種時(shí)要不斷攪拌，待水溫降至30℃時(shí)保持恒溫，浸5-6小時(shí)。然后，將種子用清水沖洗干凈，用干凈的濕紗布包好，放在25-30℃溫度條件下進(jìn)行催芽，待種子有50%露白即可播種。 (2)播種 播種前應(yīng)整好苗床，播種前一天或當(dāng)天澆透底水，水滲下后，撒一層細(xì)土，按6cm×6cm株行距點(diǎn)播，然后，用培養(yǎng)土覆蓋約1cm厚，有條件的可用營(yíng)養(yǎng)缽。每缽點(diǎn)播兩粒種子，出苗后選留1株。為了提高床溫（缽溫），可在上面覆蓋一層塑料薄膜，夜間再加蓋草苦防寒保溫。 (3)苗期管理 從播種到子葉出土這段時(shí)間，需要高溫，日夜保持27-30℃的氣溫和22-25℃的地溫，這樣苗出得快而整齊。苗出來(lái)一半后，開始降溫，白天在20-25℃，晚上15-20℃。第一片真葉展開到5片真葉頂尖時(shí)，把晝夜溫差拉大，白天保持25-27℃，夜間10-1 5℃，地溫日夜保持在15-20℃，保持較高的地溫有利根系生長(zhǎng)，培育壯苗；氣溫低有利于雌花的形成，提高前期產(chǎn)量。定植前7-10天，逐漸加大白天放風(fēng)量，減少夜間覆蓋，進(jìn)行幼苗鍛煉。整個(gè)苗期一般不澆水，若苗床過(guò)干，需澆水時(shí)應(yīng)遵循以下原則；氣溫低不澆水，陰天午后不澆水，個(gè)別需要個(gè)別補(bǔ)水，不輕易全面澆水。 生產(chǎn)上苗床溫度和水分管理注意以下幾點(diǎn)：①防止床內(nèi)因低溫潮濕使幼苗漚根；②防止床內(nèi)高溫潮濕幼苗徒長(zhǎng)；③防止塑料薄膜或玻璃窗蓋滴水發(fā)生猝倒病引起倒苗現(xiàn)象；④低溫寒流侵襲時(shí)，加強(qiáng)防寒保溫措施，防止凍苗。 定植前用稀薄糞水澆透營(yíng)養(yǎng)土，待葉面水分蒸發(fā)后，用代森鋅500倍液噴灑，使幼苗帶肥帶藥下地，以防病害。 2.定植 (1)定植準(zhǔn)備、整地、施基肥、做畦黃瓜根系淺，吸收力弱，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，連續(xù)結(jié)果，保證充足的肥水供應(yīng)，是高產(chǎn)的關(guān)鍵。黃瓜又不耐肥，因此，一般畝施優(yōu)質(zhì)廄肥5000kg作基肥。深耕30-40cm，耙平，根據(jù)栽培品種和整枝方式做畦。 (2)定植密度 早熟品種，小架栽培每畝可達(dá)6000株，株行距(24-27) cm×(40-43) cm；中晚熟品種，大架栽培每畝達(dá)3700-4200株，株行距(47-53)cm×66cm。 (3)定植方法 分明水栽和暗水栽兩種。明水栽即在畦面按株距挖穴，將苗栽入后澆水。暗水栽也叫坐水栽，先開溝，澆水，再栽苗，這樣可防止土壤板結(jié)，保墑透氣。 3.田間管理 (1)肥水管理與中耕 不同的生育期，采取不同的施肥灌水方法，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，延長(zhǎng)結(jié)瓜期，獲得高產(chǎn)。 (2)初花期 黃瓜定植后，及時(shí)緩苗，加速恢復(fù)根系的生長(zhǎng)，一般情況下，定植水澆過(guò)后，肥水管理突出一個(gè)“控”字，加強(qiáng)中耕，進(jìn)行蹲苗，如果緩苗后土壤過(guò)干，確需澆水時(shí)，需“偷澆水”（即從根邊澆水，不直接澆苗）。水量要小，防止徒長(zhǎng)。中耕管理要做到勤耕、細(xì)耕，深度一般為7-10cm，蹲苗要適當(dāng)，要根據(jù)植株和瓜條長(zhǎng)度，確定澆水，如果土壤不缺墑，可在根瓜13-17cm長(zhǎng)時(shí)再開始澆水。如果土壤過(guò)干而不及時(shí)澆水，會(huì)引起化瓜和根瓜苦味，但澆水要小，澆水過(guò)大或過(guò)早，同樣會(huì)引起植株徒長(zhǎng)而化瓜。此期一般不追肥。 (3)結(jié)果期 這個(gè)時(shí)期總的管理特點(diǎn)就在于“促”，隨著根瓜、腰瓜的采收，黃瓜的日需肥水量增加很多。但灌水原則是先輕促，后大促，再小促。具體地說(shuō)：根瓜期天氣還不太熱，植株生長(zhǎng)量和結(jié)瓜數(shù)還不多，因而澆水次數(shù)不宜過(guò)多，水量不宜過(guò)大，保持地面見(jiàn)濕。腰瓜生育期氣溫升高，生長(zhǎng)漸迭極盛，需要的肥水量大大增加，必須大量追肥澆水，每1-2天1水，甚至1天2水，澆水時(shí)間宜在早晚，以早上為最好；追肥一般隨水施入，以氮肥為主，配合適量磷、鉀肥，也可用腐熟的大糞隨永沖入，要以少量多次為宜。此外每天要及時(shí)采收。及至頂瓜生育期，因盛果期已過(guò)，進(jìn)入衰老期，所需肥水量也逐漸減少。這一時(shí)期的主要任務(wù)是延緩植株衰老，延長(zhǎng)結(jié)果期，增加產(chǎn)量。該期由于天氣炎熱，要及時(shí)采收，防治病蟲害，大雨過(guò)后，及時(shí)灌水（即“澇澆園”）。關(guān)于追肥，原則上是少吃多餐，每澆水1次，順?biāo)贩?次，也就是菜農(nóng)常說(shuō)的“一清一混”交替進(jìn)行。追肥時(shí)最好是化肥與人糞尿相互施用，以尿索每次每畝8kg，或碳酸氫銨每次每畝20kg，人類尿每次每畝550-600kg為宜。 (4)植株調(diào)整 黃瓜的架形以使黃瓜獲得最佳受光姿態(tài)為好。搭架時(shí)，架材應(yīng)插在距瓜秧約8cm遠(yuǎn)的畦埂一面，達(dá)到既保護(hù)植株又不傷根過(guò)多?！叭恕弊中未蠹芨呒s1.7-2m，中間架材4根扎在一起，兩頭6根一束綁緊，即常說(shuō)的“頭六腰四”。一般株高在23-27cm時(shí)開始綁蔓，以后每隔三四葉綁1次，同時(shí)應(yīng)采取向蔓彎曲的綁法，以縮短其高度，抑制其徒長(zhǎng)，上面要比下面緊些，以防徒長(zhǎng)，造成化瓜。 黃瓜主側(cè)蔓均可結(jié)瓜。春黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主．所以幼苗期一般不摘心，待主蔓快到架頂時(shí)，進(jìn)行摘心，而日本盤瓜是以側(cè)蔓結(jié)瓜為主的黃瓜類型，要注意側(cè)蔓的選留。綁蔓以后，卷須已失去作用，可順手摘除，以節(jié)省養(yǎng)分。春黃瓜管理得當(dāng)一般畝產(chǎn)3000-6000kg，高者可達(dá)7500-10000kg。 夏黃瓜和秋黃瓜管理辦法可參照春黃瓜。 |
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