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瓶裝茶大測評,你猜東方樹葉第幾名?

 木頭1018 2016-11-25


好吧,該交的作業(yè)還是要交啊。(真的喝到舌頭麻、胃抽筋了……)還沒看昨天瓶裝茶科普的同學(xué)可以點這里:如果我喝瓶裝茶你會愛我嗎?


70多瓶茶,都在這兒了:



首先,調(diào)味茶,我們不推薦


盡管我們集齊了市面上能買到的幾乎所有茶飲料,但按照我們的篩選標準:



原料:非100%速溶茶粉

(原料好,才是真的好?。?/span>


含糖量:嚴格控制,甜味不能蓋過茶味

(不想喝齁齁的糖水?。?/span>


添加物:盡可能少,不添加香精

(不然,和喝碳酸飲料有什么區(qū)別?)



 

很遺憾,幾乎所有的調(diào)味茶都被篩掉了。



1|100%速溶茶粉


康師傅 — 冰紅茶|統(tǒng)一 — 冰紅茶

鴻福堂 — 冰紅茶

天喔茶莊 — 檸檬紅茶,冰紅茶,蜂蜜柚子茶


這些飲料,茶的來源,是100%速溶茶粉


反正,速溶茶粉的缺點我們也都交代過啦:經(jīng)過數(shù)次高溫萃取、濃縮和干燥,它的營養(yǎng)流失超級嚴重,茶味也所剩無幾。


2|糖多到令人發(fā)指


三得利的低糖烏龍茶,已經(jīng)是我們能找到含糖量最低的調(diào)味茶了,卻依然難尋茶味(糖含量2g/100ml)。而調(diào)味茶的含糖量平均值,是8g/100ml左右。


真的不是在喝糖水嗎?!大boss們在這兒:

維他檸檬茶(13g/100ml)

康師傅 — 濃濃系列(13g/100ml)

天喔主意系列(13.7g/100ml)


dei,今年火翻天的維他大麻茶,也掉坑里了,每100毫升居然有13克糖!

 

由于紅茶做底、又強調(diào)澀感,喝起來甜味不算太突出。往好了說,這款茶平衡做得好;不好的是,喝一口,好幾克糖就下肚了,然而你根本察覺不到……


3|添加劑拜拜!



康師傅 — 綠茶,柚子綠茶,冰綠茶,茉莉茶系列

伊藤園 — 檸檬紅茶

古道 — 綠茶系列

統(tǒng)一 — 小茗同學(xué)系列

統(tǒng)一 — 提拉圖系列

統(tǒng)一 — 麥香系列


以及不在圖片里,后來被我們找到的:


茶π系列


后臺點播很多,在調(diào)味茶里確實有亮點——使用茶提取液,不過添加劑真心不少,糖量更是8g/100ml往上走啊。


還不用說,市面上能買到的調(diào)味茶,幾乎都加了食用香精(看了幾十瓶密密麻麻的配料表,鵝君的眼睛都要瞎了)。


這么一瓶“茶”喝下去,和喝碳酸飲料真的沒太大差了。


這么三道篩下來,進入最后角逐環(huán)節(jié)的共有41瓶無糖純茶,按照口味分成了綠茶組、烏龍茶組、其他單品組(如普洱、茉莉花)、混合茶&保健茶組,4個大組,進行評測。


好的,下面正式進入評測:



評測維度

 

香氣:舒服自然,無異味,太淡不好

色澤:明亮澄澈,不渾濁,因茶而異

濃淡:有濃有淡,茶也有自己的追求

甜澀:不加糖都有甜感,牛逼!

茶多酚:越多越健康,太多就會澀

個人喜好:一群 ?? 的選擇




1|綠茶組:14瓶



就有標注成分的看,最營養(yǎng)的是伊藤園濃綠茶


茶多酚含量達到了90mg/100ml,即使跳出綠茶組也能秒殺99%??诟衅珴?,喝起來有蕎麥味兒。


伊藤園濃味綠茶

渠道:便利店

價格:5元


最討人喜歡是農(nóng)協(xié)綠茶(小罐裝)和茶所綠茶。


農(nóng)協(xié)綠茶(小)

渠道:進口超市

價格:20元


小眾品牌,農(nóng)協(xié)這款綠茶的風(fēng)味,已經(jīng)很接近現(xiàn)泡煎茶了,香氣清雅柔和、滋味圓潤飽滿,澀感不重,喝起來很鮮:就是umami(鮮)的味道,紛紛引起大家的聯(lián)想:海帶啦、昆布啦……


shimanto綠茶

渠道:進口超市

價格:19.7元


同樣是來自日本的小眾品牌,shimanto這款香氣不算突出,但有若隱若現(xiàn)的甜感(很難得?。?,茶湯澄澈清亮,入口讓人想到撲鼻的竹子味兒,懂茶的同事默默給了“清而爽”的評價。


老實說,綠茶組整體表現(xiàn)都不俗。



2|烏龍茶:12瓶



伊藤園再次榮登最營養(yǎng)寶座,濃味烏龍茶的茶多酚冠絕全場,達到92mg/100ml。澀感重,炭火味重。



伊藤園濃味烏龍茶

渠道:便利店

價格:4.2元


至于最討喜么,沒有。


烏龍茶是市面上最常見的無糖純茶飲料,但真要它好喝起來,也不容易——要保留烏龍茶原本的香氣很難,很多瓶裝茶根本沒有烏龍茶的味道,清一色焙火味,或淡或重,走high了就直接一股糊味……


至于烏龍茶應(yīng)該是什么味道,請期待鵝君在后續(xù)的文章中為你介紹!



3|其他單品:4瓶

(包括紅茶,普洱,茉莉花茶)



依舊沒有讓我們很喜歡的。


不過這些品類已經(jīng)很小了,普洱就一家在做(倒真有普洱味,還是熟的),偶爾嘗個鮮也未嘗不可。



4|混合茶&保健茶:11瓶



這類分組比較特殊,依舊屬于純茶范圍內(nèi)(沒有調(diào)味),但是混合茶屬于混合品種(比如普洱加烏龍,大豆加綠茶等等),保健茶則偏向功能型茶飲料。


沒想到,我們也是挖到了礦:



越前大豆味綠茶

渠道:進口超市

價格:14元

(包裝也是很討喜?。?/span>


越前HIPEACE的這款大豆味綠茶(輔料是大豆和大麥)贏得了全場最好感,注意,是全場!茶葉在浸提前,用小火慢煎過,一開瓶就聞到了舒服自然的麥香,茶湯色澤明亮又好看,迫不及待嘗一口,大豆的谷味似乎被包裹在綠茶里,喝起來感覺自己,很~森~系~


至于功能型茶么,鵝君只能再次攤翅了,也許真的能幫脂肪分解點壓力吧,也就不強求它們有多好喝了……


特別清單:便利店性價比之選


看到這里也許你已經(jīng)發(fā)現(xiàn),好評結(jié)果,便利店里能買到的,一個都沒有。是的,大部分無糖純茶飲料,都是我們在進口超市或者某寶代購才找到的。


怪只怪,國產(chǎn)茶飲料不爭氣咯!(功夫都花在調(diào)味上了呀!)下面這張圖,你還記得吧……



雖然不太喜歡性價比這個詞,但這個性價比,不僅意味著金錢,還意味著喝到一瓶能喝的瓶裝茶,是不是足夠便利可以買到。


東方樹葉系列


(至少,鵝君覺得,東方樹葉根本不難喝好吧。

要說缺點的話,太淡了)


伊藤園系列

(前面測評下來,你也知道這個牌子在茶多酚上有多拼了。

濃也是它的特色,關(guān)鍵是,口感也不賴呢。)


這兩個系列的整體產(chǎn)品線表現(xiàn)穩(wěn)定平衡,沒有特別可怕的雷區(qū),基本滿足了健康、好喝又方便的要求吧。



最后,拉個總名單




文 | blublu

攝影 | Min&霈璇

設(shè)計 | 小綠

 

如果我喝瓶裝茶你會愛我嗎?



伯爵茶,何止Twinings?


玉露、抹茶、煎茶,你分清了嗎?


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