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九州米其林

 昵稱38400948 2016-11-24
DAY 1
2015年2月13日 周五
日本九州

什么是米其林？什么是日本特色美食？不親身體驗怎么會知道

日本九州
日本九州
志摩町

一蘭拉面工廠

志摩町
志摩町
志摩町

辣的剛剛好，清淡

志摩町

晚上漆漆黑入住“洋洋閣”，上百年的老店，據(jù)說第一次接待中國大陸游客，大將很緊張，我們也很緊張，畢竟第一次體驗“一泊二食”的日式服務。

晚上有星光，窗外的樓閣，感覺像極忍者片的背景

門口玄關的插花，大氣優(yōu)雅，知名花藝師作品

菜單是毛筆手寫，因為吃什么菜是當天在市場上買的最新鮮的應季食材，事先不知道的。最喜歡的是烏賊和赤貝刺身，還有就是擺盤和器皿太漂亮啦，真是驚嘆會席料理的華麗。

貼心的小禮物和信箋

DAY 2
2015年2月14日 周六

洋洋閣的庭院很小巧，但很有風格

轉角的小景也很日式

花藝光影

女兒節(jié)的玩偶，代表了這家女兒的年紀，你知道嗎

早上離開依依不舍

呼子朝市

1000日元15個新鮮牡蠣燒烤，就是海的咸味和新鮮的口感

呼子朝市

海膽很新鮮，現(xiàn)開現(xiàn)吃，100日元一個

呼子朝市

魷魚干是這樣曬出來的

呼子朝市

新鮮鮑魚2個2500日元

呼子朝市

佐賀牛、松阪牛、神戶牛，日本三大和牛，已經(jīng)吃過兩種，肥瘦相間的肉質真是入口即化，非常完美

呼子朝市

中山牧場BBQ

呼子朝市

佐賀牛，5A級

呼子朝市

幸福的小朋友

呼子朝市

大正屋，以溫泉聞名，又受到日本天皇青睞的米其林酒店，三處溫泉各有千秋

露天風呂.“稚葉山莊”，日本三大美肌溫泉的“嬉野溫泉”，溫泉稍呈粘稠狀富含豐富的鈉，可以去角質并讓皮膚變得光滑，當泡過一次之后，就像全身褪去了一層舊皮，肌膚猶如新生一樣光滑。有人說只要來體驗過一次這里的溫泉，就再也不想離開“嬉野”了。

嬉野溫泉街.情人節(jié)晚上掛彩燈

豊玉姬神社就在酒店對面

神社的守護神是美肌的鯨魚，純白色，在沒有燈火的神社特別的醒目

大正屋.依然是送進房間的會席料理，佐賀牛刷刷鍋不錯，草莓季草莓好甜

放到溫泉水中煮出來的豆腐甜甜的并帶有一點粘性口感讓人回味無窮。是一份既美容又健康的食譜。

DAY 3
2015年2月15日 周日

草莓放題，太喜歡了，不用洗，無農(nóng)藥，看中哪個吃哪個

草莓季，放題的大棚

夢幻草莓棚

從沒採過草莓的某人一邊採一邊吃，吃了快一個小時，太過癮了，滿足對草莓的所有想象

山里的店，店里等位人好多，可見人氣很高

門口的門簾和風鈴好喜歡

第一次榻榻米上吃烤肉

高森鄉(xiāng)土料理·阿蘇紅牛

烤魚.很好玩的造型

河童：你過來我有句話跟你說

阿蘇神社，很古老，邊上有家蛋糕店印象特別深刻，為了“買櫝還珠”的熊本熊杯子的堂吃，吃完婆婆還給洗洗包好給我?guī)ё?，這種服務精神真是太感動了！

晚上“山里”吃牛排，還是阿蘇紅牛，好好吃

這家也是生女兒的啊，哈

DAY 4
2015年2月16日 周一

阿蘇公立公園里的度假村，很有土著的感覺，也有溫泉的哦，可惜沒能看到滿天繁星

溫泉信息都必須公開

酒店小書吧，很溫馨的角落

溫泉不好拍照啊，一個人泡私湯

早晨，山里霧氣好大

草千里，草黃了點

下雨天

好喜歡這荒蕪感

森的列車

觀光火車

森的列車
森的列車
森的列車

火車便當也好精致

森的列車

福岡運河城，買東西很重要，下午茶更重要，是河馬姆敏哎

真的是偶遇，好驚喜

總算有點情人節(jié)感覺

座位上的公仔可愛哦

店里玩偶都好可愛，我跟自己說只能買一件，哈

甜品好贊

宗料理，米其林三星，直接奔那老頭去的，事實證明很值得

每道菜都值得回味

第一回　「先付」 最先端上桌的開胃菜，一般會采用應季食材，體現(xiàn)出一套菜的季節(jié)感。山葵根切細絲，好有創(chuàng)意

第二回　「煮物椀」煮的時令蔬菜，這也是日本料理的精髓，用當季的食物材料，然后不用任何醬料調色，盡量保持食材的原貌和色澤。在裝盤的時候也相當考究，保證食物的色香味俱全。今天是蝦哦

第三回　「造り」，懷石中的刺身除選材新鮮應季外，還常被擺出優(yōu)美的造型，給人味覺和視覺的雙重享受。金槍魚大脂入口即化

第四回　「焼き物」河豚白子微微烤過，外層酥脆，內(nèi)里細滑如絹，滋味如奶油般濃郁，是今日的又一個亮點

第五回　「箸休め」，是叫筷子「稍息」的意思嗎？確有此意。一般這個時候，是放下筷子喝一杯，換換氣氛的時候。再配上一些類似酸汁蘿卜或者沙拉，正好清一清。所以我們是蒸蛋，不用筷子用調羹

第六回　「八寸」“八寸”一般指季節(jié)性主題的海鮮加幾道時令小菜集合。這次是魚子加鰻魚凍主題哦

第七回　「炊き合わせ」通常是蔬菜、肉、魚、豆腐……等食材切小塊悶煮。我們用的是鯛魚

第九回　「ご飯」，我們的是甘鯛蓋的泡飯，半生半熟的魚肉好看好吃

第十回　「果物」

主廚老爺爺親自來送我們

DAY 5
2015年2月17日 周二

偶然發(fā)現(xiàn)的手工材料店，業(yè)內(nèi)很出名，40周年了

買了很多東西，超贊

要離開了，中午再吃一頓會席料理吧

鰆魚是只有冬季才有的旬物。日本人常把鰆魚叫做「桜鰆」，作為春天即將到來的信號。

甘柚和果凍，沁爽

總有離開的時候，但回憶會一直在......

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