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近日，英國(guó)金融時(shí)報(bào)報(bào)導(dǎo)，研調(diào)機(jī)構(gòu)Canadean報(bào)告指出，瓶裝水在全球范圍內(nèi)獲得了迅猛的發(fā)展，需求的增大也帶動(dòng)著水行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷革新。說(shuō)到生產(chǎn)技術(shù)，不得不提及水的殺菌處理技術(shù)，這一項(xiàng)技術(shù)直接決定消費(fèi)者在商場(chǎng)中買到的是一瓶何種品質(zhì)的飲用水。關(guān)注飲水健康的消費(fèi)者一定會(huì)知道一種化學(xué)物質(zhì)——溴酸鹽。溴酸鹽是在各個(gè)飲用水行業(yè)廠家大量使用臭氧進(jìn)行殺菌的過(guò)程中，不可避免產(chǎn)生的一種毒副產(chǎn)物。由于國(guó)家的飲用水標(biāo)準(zhǔn)對(duì)菌落總數(shù)要求非常嚴(yán)格，因此，用臭氧消毒公共飲用水所產(chǎn)生的無(wú)機(jī)消毒副產(chǎn)物溴酸鹽，在國(guó)際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物，隨著中國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》2007年7月1日正式實(shí)施以及國(guó)家去年開(kāi)始為礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)征集意見(jiàn)，這個(gè)隱藏在中國(guó)飲用水行業(yè)中10余年的“秘密”終于浮出水面。過(guò)去，在礦泉水廠設(shè)備和純凈水廠設(shè)備中大部分采用的都是化學(xué)消毒方法，例如有關(guān)氯、臭氧、二氧化氯以及氯胺的應(yīng)用，近年來(lái)由于有關(guān)化學(xué)消毒副產(chǎn)物報(bào)道的增多和人們對(duì)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求的不斷提高,物理消毒方法特別是物理超濾引起了專業(yè)人士的高度重視。那么物理超濾除菌應(yīng)用到底相對(duì)于傳統(tǒng)的化學(xué)消毒方法摒棄了哪些弊端，它的原理又是什么呢?讓我們?cè)敿?xì)的來(lái)了解一下! 超濾是一種膜分離技術(shù)，(UItrafil-tration 簡(jiǎn)稱UF)。能夠?qū)⑷芤簝艋?，分離或者濃縮。一般來(lái)說(shuō)，超濾膜的孔徑在0.05 um–1 nm之間，操作壓力為0.1–0.5 Mpa。主要用于截留去除水中的懸浮物、膠體、微粒、細(xì)菌和病毒等大分子物質(zhì)。絕大多數(shù)的細(xì)菌直徑都在0.5μm~5μm，病毒子啊0.3μm—0.45μm之間，而超濾膜孔徑能截留所有的細(xì)菌和病毒。 消費(fèi)者選擇購(gòu)買水產(chǎn)品的時(shí)候，除了要看生產(chǎn)日期、瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過(guò)來(lái)是否有漏水現(xiàn)象之外，還要看水中溴酸鹽的含量。正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當(dāng)用臭氧對(duì)水消毒時(shí)，溴化物與臭氧反應(yīng)，氧化后會(huì)生成溴酸鹽。含有溴酸鹽則說(shuō)明該水品牌采用的是臭氧消毒法，盡量避免去購(gòu)買。最好選擇市面上用超濾除菌或使用無(wú)臭氧工藝的瓶裝水，例如二泉映月天然礦泉水、依云、斐濟(jì)等瓶裝水。 從過(guò)去消費(fèi)者鮮能“識(shí)貨”到如今更多的人渴望探求關(guān)于水“背后的故事”，水企業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)亟待升級(jí)的新變革，水企想要避免大浪淘沙，相信只有從根本上解決一切能對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生危害的可能性才能安穩(wěn)的立足于廣大的消費(fèi)者面前。 |
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