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不會做干鍋土豆片的，我教你幾招，讓你的家人對你刮目相看

 my可愛圖書館 2016-11-20

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主料： 土豆隨意； 輔料： 豆瓣醬適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜適量，辣椒面；

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做法： 土豆削皮洗凈。

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切成均勻的片，不要太薄噢。

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鍋里放水，水燒開以后，把土豆片倒進(jìn)去燙一下，二十秒就可以了，燙久了做的時(shí)容易爛掉，不燙也做不好。

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鍋里放油，兩面煎黃把土豆片，備用。

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鍋里加油燒熱后，放蒜片，豆瓣醬適量，還能放點(diǎn)花椒粒炒香。

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倒進(jìn)去煎黃的土豆片翻均勻，撒上適量辣椒面，翻勻，然后裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點(diǎn)上酒精爐即可。

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