葡萄冬季修剪主要是對結(jié)果母枝（結(jié)果母枝是成熟后的一年生枝，其上的芽眼能在翌年春季抽生結(jié)果枝）的剪留。根據(jù)結(jié)果母枝的剪留長度可分為： 超長梢修剪：留12節(jié)以上；長梢修剪：留8-12節(jié)；中梢修剪：留5-7節(jié)；短梢修剪：留2-4節(jié)；超短梢修剪：留1節(jié) 4-5芽中短梢修剪 3芽短梢修剪 2芽短梢修剪 1芽極短梢修剪 修剪長度因品種、枝勢、枝類等而異。
根據(jù)株距確定主蔓剪留長度，相鄰兩棵在橫絲上互相交接。 圖中株距為60厘米，主蔓在第一道鐵絲上的剪留長度為60厘米
圖中株距為1米，主蔓在第一道鐵絲上的剪留長度為1米
二年生以上樹修剪逐漸復(fù)雜，要綜合運用短截、疏枝、回縮更新等綜合措施，保持樹體健壯、結(jié)果部位不外移，枝梢量合理、分布均勻。 1、短截修剪 對所有結(jié)果枝和營養(yǎng)枝進(jìn)行剪截，剪截長度根據(jù)品種和栽培環(huán)境選擇。在一棵樹上要綜合運用中短梢修剪。埋土區(qū)往往因剪留過長影響埋土，所以多以1-3芽的短梢修剪為主。
二年生樹修剪前
2-3芽短梢修剪后 4-5芽的中長梢修剪多在彌補(bǔ)光禿帶時應(yīng)用，有些成花節(jié)位高、基部節(jié)位不易成花的品種，如紅地球、美人指、克瑞森無核等則以中長梢修剪或長梢修剪重疊引綁或預(yù)備枝更新為主。
4-5芽的中長梢修剪彌補(bǔ)光禿帶
不易成花品種中長梢修剪為主
長梢修剪重疊引綁 2、疏枝 疏除過密枝條，夏季修剪時留枝量過多，冬季修剪時枝條密度大，需要適當(dāng)疏除，為下一年抹芽定枝工作減輕壓力。一般V形架相鄰新梢距離應(yīng)控制在15-20厘米。畝新稍量應(yīng)控制在2000-3000條。另外，枯樁、不成熟枝條、無用枝也需在冬剪時疏除。
從基部剪除過密枝條，保證合理密度
上一年剪留的枯樁，會寄存蟲卵和病菌，需要疏除
疏除不成熟枝條和無用枝
連同老樁疏除無用枝 3、回縮、更新 保證樹體健康，無光禿帶，主蔓處于年輕狀態(tài)，更新修剪非常必要！
下面這株二年生樹，只有靠基部一個枝條生長健壯，成熟度好，前端枝量少且成熟度不好，必須對其更形修剪。
修剪前
修剪后
枝條彎曲短截，長度留到彎倒后交接到下一棵樹末端，完成更新
鐵絲上第三枝條以上出現(xiàn)衰弱，在此剪掉，第3枝長留、拉平占領(lǐng)空間
引導(dǎo)第3枝條作為延長頭并根據(jù)架面空間剪截
對多年生樹修剪以保證主蔓枝量及防止結(jié)果部位外移為主要目標(biāo)。多采用單枝更新及雙枝更新混合修剪，大、小更新并用的手法。 1、單枝更新 上一年短梢修剪的結(jié)果母枝萌發(fā)后，根據(jù)架面空間選留1-2個新梢。如留2個新梢，冬剪時將遠(yuǎn)離主蔓端的疏除，近主蔓端的1枝仍留2-3芽進(jìn)行短梢修剪。即冬剪時每個結(jié)果部位始終保持一個結(jié)果母枝。年年如此，反復(fù)進(jìn)行。
選留2個新梢生長
冬剪時將靠外枝條剪掉
近主蔓端的1枝留2-3芽進(jìn)行短梢修剪 2、雙枝更新 上一年短梢修剪的結(jié)果母枝萌發(fā)后，選留2個新梢，冬剪時2個枝條全部留下，各自進(jìn)行短梢修剪：靠基部的一個留2-3芽，以保證能夠發(fā)出2個健壯新稍；遠(yuǎn)端的根據(jù)品種成花節(jié)位高低也可適當(dāng)長些，以利于結(jié)果。下一年將萌發(fā)n個新梢，冬剪時將靠外的剪掉，靠主蔓端的留2個枝條短截，每年反復(fù)進(jìn)行。冬剪時每個結(jié)果部位始終保持2個枝條。
夏季母枝上萌發(fā)的兩個新梢全部留下
冬剪時將兩個枝條全部留下，并短截 單枝更新和雙枝更新在修剪時要綜合運用，對于成枝力高、果枝率高的品種，應(yīng)以單枝更新為主。對于成枝力低，成花節(jié)位高的品種，易出現(xiàn)瞎芽和光禿帶，則多采用雙枝更新。
單枝更新和雙枝更新綜合應(yīng)用
修剪后整體 3、大、小更新綜合運用 當(dāng)樹體逐漸老化，主蔓結(jié)果能力變差，或主蔓太粗不易壓倒埋土?xí)r，需提前從靠近地面位置培養(yǎng)一條更新枝，冬剪時將老蔓鋸掉，用更新枝進(jìn)行替換（主蔓更新、大更新）
預(yù)備枝更新 因各地的氣候、立地條件、品種看哪個、架式、市場定位不同，以上內(nèi)容僅供大家參考，在修剪時不可生搬硬套，要靈活應(yīng)用。 注：本文部分圖片引用大連農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院馬海峰老師的照片，在此表示感謝！ |
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