關(guān)于豐胸，一直是年輕女性熱議的話題，導致傳聞中能夠豐胸的食品、藥品、保健品統(tǒng)統(tǒng)成為人們關(guān)注的焦點。之前“木瓜豐胸”的說法風行了好多年，后來被證實其并無豐胸之作用，近幾年又有“葛根豐胸”的說法，于是市場上打著豐胸旗號的葛根粉及相關(guān)保健品紛紛熱銷。那么，葛根真的有豐胸的作用嗎？

葛根最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，言其治“消渴，身大熱，嘔吐，諸痹”，有“起陰氣，解諸毒”之功。葛根性味甘、辛，涼，有解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉的功效，臨床常用于治療表證發(fā)熱、項背強痛、麻疹不透、熱病口渴、陰虛消渴、熱瀉熱痢、脾虛泄瀉等病癥。葛根在古代就是一種藥食同源的中藥，梁代陶弘景在《神農(nóng)本草經(jīng)集注》里描述道：“即今之葛根，人皆蒸食之”，可見其食用之普遍。

中國產(chǎn)的葛根主要有兩種，即柴葛和粉葛。柴葛的纖維性強，主要成分葛根素（葛根黃酮的主要組成成分）的含量較高，因此常入藥用；粉葛的根特別肥大，含淀粉較多而得名粉葛，常作食用，市場上銷售的葛根粉即是由粉葛制作而成。柴葛和粉葛，目前均無相關(guān)研究證實其有豐胸的作用。

還有一種葛根叫做“野葛根”，宣稱與普通的葛根不同，含有一些能促進胸部發(fā)育的物質(zhì)。但筆者檢索了有關(guān)數(shù)據(jù)庫，并沒找到有說服力的文獻。此外，現(xiàn)在市面上銷售的所謂“野生葛根粉”大部分為中國的粉葛所制，更有粗劣者在其中摻雜紅薯粉、馬鈴薯粉，不但沒有豐胸功效，連葛根粉原本有的功效也大打折扣了，因此購買要慎重。

但是，我國產(chǎn)的葛根中所含葛根異黃酮具有弱的雌激素樣作用，對雌激素水平較低的中老年婦女在預防骨質(zhì)疏松、美容養(yǎng)顏抗衰老等方面有輔助的功能[1]?，F(xiàn)代研究還顯示，葛根具有改善微循環(huán)、增加心腦血管及視網(wǎng)膜血流、舒張平滑肌、抵抗自發(fā)性心律不齊、降血壓、調(diào)血脂、抗腫瘤、解酒等多種作用[2]。因此，擯棄所謂“豐胸”的噱頭，葛根依舊不失為一味具有藥用、食用價值的東西。

本文旨在科普?；颊哒堅卺t(yī)生指導下使用。

參考文獻：

[1]馬林. 藥食同源話葛根[J]. 大自然,2013,04:38-39.

[2]陳銀霞,武占全. 葛根的化學成分、藥理作用和用途研究[J]. 科技信息,2011,30:200.

（杏花島作者豆蔻，北京中醫(yī)藥大學碩士在讀）