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副作用因為香茅草香味重，孕期婦女不宜使用。香茅草過多了，它味道比較重，做菜時不要加入過多，否則味道就會比較沖。 香茅草，別名包茅，拉丁文名Cymbopogoncitratus.為多年生草本。稈較細(xì)弱，叢生，直立，近無毛，節(jié)部膨大。葉鞘無毛，基部者多破裂，上部者短于節(jié)間；葉舌鈍圓，，膜質(zhì)，先端多不規(guī)則的破裂；葉片狹線形；兩面近無毛，具白粉。 檸檬草在印度和馬來西亞已有很久的栽培歷史。荷蘭人把檸檬草用于魚料理的調(diào)味品。一般可作為腌菜的調(diào)料和做咖喱果子露、湯、甜酒的配香。也可代替茶喝，檸檬草還可提煉檸檬草油、皂用香精。 古稱包茅，用于縮酒，祭祀天地祖先，周朝楚國主包茅之貢，以香茅草獻(xiàn)予周天子。利用部份：葉片為主，提煉精油則葉鞘也可利用。香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料,天然含檸檬香味,有和胃通氣、醒腦催情的功效。 |
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